Limonlu kek, özellikle hafif asidik tadı ve ferahlatıcı aroması ile pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu tarif, kabarık yapısıyla ve yoğun limon aromasının dengesiyle, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmayı hedeflemektedir. Puf puf kabaran limonlu kek, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çekmektedir. Gerekli MalzemelerAşağıda, puf puf kabaran limonlu kek için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıPuf puf kabaran limonlu kekin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım beyazlaşıp köpük halini alana kadar çırpın. Bu aşama, kekin havalı ve kabarık olmasını sağlar. 2. Yağ ve Süt Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karışımı tekrar mikserle çırpmaya devam edin. 3. Limonun Eklenmesi: Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Bu, keke ferahlatıcı bir aroma katacaktır. 4. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla, karışımı fazla söndürmeden nazikçe karıştırın. 5. Pişirme: Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriPuf puf kabaran limonlu kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında limonlu bir sos veya dondurma ile sunulması lezzetini artıracaktır. Kekin yanında sunulan çay veya kahve ile eşleşmesi, tatlı ve ekşi tadı mükemmel bir şekilde dengeleyecektir. Besin DeğerleriPuf puf kabaran limonlu kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri ise şöyledir:
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, sevdiklerinizle güzel anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Puf puf kabaran limonlu kekin tadını çıkarın! |
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu limonlu kek tarifini deneyen biri olarak, gerçekten mükemmel bir lezzet elde ettiğimi söyleyebilirim. Öncelikle, kekin kabarıklığı beni etkiledi. Yumurtaları ve şekeri çırparken sağladığım hava, kekin puf puf olmasını sağladı. Limonun ferahlatıcı aromasını eklediğimde, evin her yeri mis gibi bir kokuya büründü. Özellikle pişirme aşamasında kekin kokusu sabırsızlıkla beklememe neden oldu. Servis ederken üzerine pudra şekerini serpmek ve yanına dondurma eklemek harika bir dokunuş oldu. Kesinlikle tekrar yapmayı planlıyorum! Siz de bu tarife bir şans vermek istemez misiniz?
Cevap yazMerhaba İhmirâr,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Limonlu kekin hem lezzetinin hem de koku yayma özelliğinin ne kadar etkileyici olduğunu çok iyi anlıyorum. Kekin kabarması ve içindeki hava ile puf puf olması, gerçekten de kek yapımında önemli bir aşama. Limonun ferahlatıcı aromasıyla birleşince, hem damak hem de burun ziyafeti sunuyor.
Pudra şekerinin ve dondurmanın eklenmesi de harika bir fikir! Bu tür tatlılar, genellikle sunumuyla da göz alır ve bu tür dokunuşlar, tatlıyı daha da özel kılar. Tekrar denemeyi düşünmeniz çok sevindirici; gerçekten de bu tarif, her seferinde sizi mutlu edecek bir lezzet sunuyor. Umarım, denemelerinizde de her seferinde aynı keyfi alırsınız.
Tarifi denemek isteyenlere kesinlikle öneririm, çünkü böyle güzel deneyimler yemek pişirmeyi daha da keyifli hale getiriyor. Afiyet olsun!