Pofuduk portakallı kek, meyve aroması ile zenginleştirilmiş yumuşak dokulu bir tatlıdır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bu lezzetli kek, portakalın ferahlatıcı tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, pofuduk portakallı kek tarifinin yanı sıra malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Pofuduk portakallı kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: Portakal dilimleri (süsleme için)
Hazırlanışı
Pofuduk portakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek yapılabilir: - Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayarak hazırlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın.
- Sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk kullanabilirsiniz; çubuk temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkararak soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerini portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pofuduk portakallı kek, portakal yerine limon suyu ve kabuğu ile de hazırlanabilir. Bu değişiklik, keke farklı bir aroma katacaktır.- Kekin daha fazla portakal tadı alması için, pişirme sırasında kekin üzerine portakal şurubu dökebilirsiniz.- Kek, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalabilir.- İsterseniz kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 dilim için)
- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 3 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g
Sonuç olarak, pofuduk portakallı kek, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıkların başında gelmektedir. Kolay hazırlanabilmesi ve portakalın ferahlatıcı tadı ile, bu kek tarifi her mutfakta yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Pofuduk portakallı kek tarifinin detaylarını okuduğumda, bu lezzetli keki denemek için sabırsızlandığımı hissettim. Özellikle portakalın ferahlatıcı tadıyla birleşen yumuşak dokusu, çay saatlerime harika bir katkı sağlayacak gibi görünüyor. Tarifi adım adım takip ederek yapmak oldukça kolay görünüyor. Malzemeler arasında bulunan portakal suyu ve rendelenmiş kabuk, keke nasıl bir aroma katacak merak ediyorum. Ayrıca, kekin üzerine portakal dilimleri ile süsleme fikri de oldukça hoş! Sizin bu tarifi deneme deneyiminiz oldu mu? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Tan,
Portakallı Kekin Lezzeti hakkında hissettiklerini paylaştığın için teşekkür ederim. Gerçekten de portakalın ferahlatıcı tadı, keki daha da özel hale getiriyor. Malzemelerin tazeliği ve doğru oranlarıyla bu tarif, çay saatlerine harika bir dokunuş katıyor.
Tarifin Uygulanabilirliği açısından da oldukça kullanışlı olduğunu düşünüyorum. Adım adım takip ederek hazırlamak, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Portakal suyu ve kabuğu, keke o eşsiz aromayı katarken, kekin nemli kalmasını da sağlıyor.
Süsleme Fikri ise gerçekten yaratıcı! Portakal dilimleri ile süslemek, hem görsellik katıyor hem de tadını zenginleştiriyor. Ben de bu tarifi denedim ve sonuç harikaydı! Kek, tam kıvamında ve lezzetli oldu. Senin de denemeni kesinlikle tavsiye ederim; sonuçları merakla bekliyorum!