Ortasında jöle bulunan kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet sunan bir tatlıdır. Özellikle doğum günleri, kutlamalar veya özel davetler için tercih edilen bu kek, dışarıdan bakıldığında sade bir kek gibi görünse de, iç kısmında yer alan jöle tabakası ile sürpriz bir tat deneyimi sunar. Bu makalede, ortası jöleli kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerOrtasında jöle bulunan kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıOrtasında jöle bulunan kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir: 1. Kek Karışımının Hazırlanması: - Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta beyazlaşana kadar çırpılır. - Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karışım homojen hale getirilir. - Un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek karıştırma işlemi devam ettirilir. 2. Kek Pişirme: - Hazırlanan kek karışımı, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. - Kekin pişip pişmediği, üzerine bir kürdan batırılarak kontrol edilebilir. 3. Jöle Hazırlığı: - Jöle paketi üzerindeki talimatlara uygun olarak, su ile karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır. - Jöle, kekin ortasına dökülecek şekilde hazırlanmalıdır. 4. Kek ve Jöle Birleştirme: - Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. - Soğuyan kekin ortasından bir delik açılır ve bu delik, hazırlanan jöle ile doldurulur. 5. Son Dokunuşlar: - Kekin üzeri istenilen şekilde süslenebilir. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir. - Kekin en az 1-2 saat buzdolabında bekletilmesi önerilir. Bu süre zarfında jöle, kekle bütünleşerek lezzetini artıracaktır. Servis ÖnerileriOrtasında jöle bulunan kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması, tatlı deneyimini daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, kekin üzerini taze meyvelerle süslemek, görsel açıdan dikkat çekici bir sunum sağlar. Besin DeğerleriAşağıda ortası jöleli kekin 1 dilimi için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem lezzeti hem de görünümü ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için tatlı tüketiminin sınırlı olması gerektiği unutulmamalıdır. |
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki jöleli kek gerçekten harika görünüyor! Orta kısmındaki jöle, kekin tadına nasıl bir zenginlik katıyor acaba? Özellikle doğum günleri gibi özel günlerde herkesin beğeneceği bir lezzet gibi görünüyor. Jöleyi hazırlarken hangi aromayı tercih ettiniz? Çilek veya şeftali arasında kalmak zor olabilir! Kekin üzerini pudra şekeriyle süslemek, sunum açısından bambaşka bir hava katıyor. Peki, bu keki denemek için en çok hangi özel gün beklenir?
Cevap yazMerhaba Gülçem,
Jöleli kek gerçekten de özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Orta kısmındaki jöle, kekin nemli ve ferah bir dokusu olmasını sağlıyor. Bu, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlı olmasını sağlıyor. Doğum günleri gibi kutlamalarda, jölenin renkli ve göz alıcı görünümü herkesi etkileyebilir.
Aromaya gelince, çilek ve şeftali arasında kalmak gerçekten zor! Her ikisi de kekin lezzetini zenginleştirirken, ferah bir tat sunuyor. Kişisel tercihlere göre biri diğerine baskın çıkabilir, bu da denemeler yaparak keşfetmek için güzel bir fırsat.
Kek üzerindeki pudra şekerinin dekoratif etkisi de kesinlikle göz ardı edilemez. Sunumu güzelleştirirken, lezzetini de artırıyor. Bu keki denemek için en çok beklenen özel günler genellikle doğum günleri olsa da, yılbaşı, nişan veya mezuniyet gibi kutlamalarda da harika bir seçenek olabilir. Denemekten çekinmeyin, mutlaka seveceksiniz!