Ortası Çikolata Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek, birçok kültürde sevilen bir tatlıdır ve pek çok farklı çeşidi bulunmaktadır. Ortası çikolata dolgulu kek, özellikle çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu kek, dış kısmının yumuşak ve hafif, iç kısmının ise yoğun çikolata dolgusu ile dolu olmasıyla dikkat çeker. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı bitter çikolata (eritilmiş)
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine eritilmiş çikolatayı ekleyin ve kalan hamuru üzerine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
6. Kekiniz soğuduktan sonra, dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Ortası çikolata dolgulu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olduğu gibi özel günlerde de tercih edilen bir tatlıdır. Keki daha da zenginleştirmek isterseniz, hamurun içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata dolgusu yerine krema veya meyve püresi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kekinizin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, ortası çikolata dolgulu kekin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 15 g
Bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyen lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çikolata dolgulu kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Yumurta ve şekerin rengi açılana kadar çırpılması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Bu aşama kekin dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, kekin içinde ceviz veya fındık eklemek harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce bu eklemeler kekin lezzetini nasıl değiştirir? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak da pratik bir yöntem. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı? Son olarak, üstüne pudra şekeri serpmek, sunum açısından gerçekten şık bir dokunuş. Bu tarifle misafirlerimi etkileyebileceğim kesin!
Cevap yazMerhaba Mesih,
Yumurta ve Şekerin Çırpılması
Yumurta ve şekerin rengi açılana kadar çırpılması, kekin dokusunu hafif ve kabarık hale getirir. Bu aşama, havanın karışıma girmesini sağlar ve kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, şekerin yumurtalarla iyice karışması, kekin lezzetinin homojen bir şekilde dağılmasına olanak tanır.
Ceviz veya Fındık Eklemenin Etkisi
Ceviz veya fındık eklemek gerçekten harika bir fikir! Bu malzemeler, kekin dokusunu zenginleştirirken, ağızda hoş bir çıtırlık hissi yaratır. Ayrıca, bu kuruyemişlerin kendine has lezzetleri, kekin tadını daha da derinleştirir ve farklı bir boyut kazandırır.
Diğer Malzeme Önerileri
Tarife eklemek isteyebileceğiniz diğer malzemeler arasında kakao veya vanilya gibi aromalar, hindistancevizi rendesi veya kuru meyveler sayılabilir. Bu tür eklemeler, kekin lezzetini zenginleştirir ve farklı tat kombinasyonları deneyimlemenizi sağlar.
Pudra Şekeri Sunumu
Üstüne pudra şekeri serpmek, gerçekten şık bir dokunuş. Bu, hem görsel bir cazibe katarken hem de tatlı bir lezzet ekler. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim yapmışsınız!
Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika sonuçlar elde edersiniz!