Muhallebili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili ıslak kek, yumuşak dokusu ve zengin kremalı muhallebisiyle tatlı severlerin gözdesidir. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Gerekli malzemeler ve adım adım yapılışıyla evde pratik bir tatlı hazırlamak mümkün.
07 Ekim 2024
Muhallebili ıslak kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusu ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tatlı, hafif ve kremalı muhallebisi sayesinde ıslak kekin lezzetini daha da zenginleştirir. Aşağıda, muhallebili ıslak kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


1. Kek İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
2. Muhallebi İçin:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
3. Islatma İçin:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanması için öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kaba konulup, köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilin ayrı bir kapta karıştırılıp, sıvı karışıma eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

Muhallebi hazırlığı için, süt, toz şeker, un ve nişasta bir tencereye alınarak karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra vanilin ve tereyağı eklenir. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edilir. Pişen kek fırından alındıktan sonra, soğuması için bir süre beklenir.

Kek soğuduktan sonra, üzerine 1 su bardağı süt ile karıştırılan toz şeker gezdirilir. Sonrasında muhallebiyi eşit bir şekilde kekin üzerine dökerek yayılır. Kekin üzeri isteğe göre çikolata rendesi veya hindistan cevizi ile süslenebilir.

Servis Önerileri


Muhallebili ıslak kek, dilimlenerek servis edilmelidir. Soğuk servis edilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar. Yanında bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Besin Değerleri

Muhallebili ıslak kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir dilim (100 gram) muhallebili ıslak kekin besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g

Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Subutay 05 Ekim 2024 Cumartesi

Muhallebili ıslak kek tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum! Özellikle muhallebisinin lezzeti ve kekin yumuşak dokusu beni çok cezbetti. Kekin pişirilmesi için fırında ne kadar süre bekleyeceği de önemli, çünkü tam kıvamında pişirmek istiyorum. Ayrıca, üzerindeki çikolata rendesi veya hindistan cevizi ile süsleme fikri harika görünüyor. Sizce hangi malzemelerin değişiklikleri tat üzerinde daha fazla etki yapar? Yani, örneğin unun yerine farklı bir un kullanmak veya şeker miktarını azaltmak lezzeti nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Subutay,

Muhallebili Islak Kek tarifi gerçekten harika bir tercih! Muhallebisi ve kekin dokusu ile lezzetinin birleşimi birçok kişiyi etkiliyor. Kekin fırında pişirme süresi genellikle 25-30 dakika civarındadır, ancak her fırın farklı olduğu için kekin üzeri altın rengi alana kadar kontrol etmekte fayda var.

Malzeme Değişiklikleri konusuna gelince, unun yerine farklı unlar kullanmak, kekin dokusunu ve lezzetini oldukça etkileyebilir. Örneğin, tam buğday unu kullanıldığında kekin daha yoğun ve besleyici bir yapısı olur. Şeker miktarını azaltmak ise kekin tatlılığını etkiler; az şekerli bir kek, muhallebisinin tatlılığı ile dengelenebilir. Ayrıca, kakao tozu veya hindistan cevizi gibi malzemeler eklemek de lezzeti zenginleştirebilir.

Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın, şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri