Sade kek, basit yapısı ve hafif tadıyla pek çok kişinin favori atıştırmalıkları arasında yer almaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu lezzetli kek, dikdörtgen borcamda pişirilerek pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, dikdörtgen borcamda sade kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıSade kekin hazırlanışına geçmeden önce, malzemelerin oda sıcaklığında olduğuna dikkat edilmelidir. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. İşte adım adım sade kekin hazırlanışı: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar bir çırpma kabına alınır. Üzerine toz şeker eklenir ve mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır. Ardından, bu karışım yavaş yavaş sıvı karışıma eklenir. Tahta kaşık veya spatula ile hamur tamamen özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edilir. 4. Kek Hamurunun Borcama Dökülmesi: Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Hamurun yüzeyi düzleştirilir. 5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiği, bir kürdan batırılarak kontrol edilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 6. Soğutma ve Servis: Kek fırından çıkarıldıktan sonra, ilk sıcaklığı geçene kadar bekletilir. Ardından dilimlenerek servis yapılır. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için)Dikdörtgen borcamda sade kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. |
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sade kek tarifini denemek için gerçekten sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikram edilecek bir şey arıyorsanız, bu tarif tam yerinde görünüyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamalarının adım adım açıklanması, mutfakta çok fazla deneyimi olmayanlar için bile oldukça kolay hale getiriyor. Yumurtalar ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın kıvamını tutturmak için dikkatli olmalıyız, değil mi? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu eklemek harika bir dokunuş olabilir. Sizce hangi malzemelerle zenginleştirmek en iyisi olur? Ceviz ya da kuru meyveler eklemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba İsare,
Sade kek tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Gerçekten çay saatlerinde veya misafirler için harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve adım adım açıklamalar, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Yumurtalar ve şekerin çırpılması aşamasında kıvamı tutturmak, kekin lezzeti açısından oldukça önemli; bu nedenle dikkatli olmakta fayda var.
Kekini zenginleştirmek için ceviz veya kuru meyveler eklemek harika bir fikir! Ceviz, kekin dokusunu artırırken, kuru meyveler de tatlılık katacaktır. Ayrıca, damak zevkine göre çikolata parçaları ya da hindistan cevizi de ekleyebilirsin. Hangi malzemeyi eklemeyi düşündüğünü merak ediyorum. Denediğinde nasıl olduğunu paylaşmayı unutma!