Islak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile pek çok kişi tarafından sevilen bir tatlı çeşididir. Bu yazıda, çikolata sosu ve krem şanti ile zenginleştirilmiş ıslak kek tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Islak kekin hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket çikolata sosu (hazır ya da ev yapımı)
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
Yapım Aşaması
Islak kekin yapım aşamaları şu şekildedir: - Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek pişerken, çikolata sosunu paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde hazırlayın.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın, 5 dakika bekletin ve sıcak suyu kekin üzerine dökün. Bu aşamada kekin iyice ıslanmasını sağlayın.
- Kek soğuduktan sonra, krem şantiyi hazırlamak için bir kapta krem şantiyi ve sütü çırpın. Kıvam aldıktan sonra kekin üzerine yayın.
- Son olarak, hazırladığınız çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün ve dilimleyerek servis edin.
Servis Önerileri
Islak kek, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde tercih edilen bir tatlıdır. Yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artmaktadır. Ayrıca dilimlerin üzerine rendelenmiş çikolata veya mevsim meyveleri ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Hazırlanan çikolata soslu krem şantili ıslak kekin yaklaşık olarak 100 gramındaki besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
Sonuç olarak, çikolata soslu krem şantili ıslak kek tarifi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, özel günlerinizde veya sıradan günlerde ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istiyorum! Bu kadar basit bir tarifle bu kadar lezzetli bir tatlı yapabileceğimi düşünmemiştim. Özellikle çikolata sosu ve krem şanti ile zenginleştirilmiş hali beni çok heyecanlandırdı. Yumurtaları ve şekerleri çırparken karışımın rengi açılana kadar devam etmek gerektiği kısmı ilginç buldum. Fırından çıktıktan sonra sıcak suyu dökme aşaması da kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Yanında kahve ya da çay ile sunmak harika bir fikir. Sizce bu tarifin en güzel yanı ne?
Cevap yazMerhaba Berşe,
Islak kek tarifinin bu kadar ilgi çekici olmasını anlamak çok kolay! Tarifteki basitlik ve lezzet birleşimi gerçekten de insanı mutfağa yönlendiriyor. Özellikle çikolata sosu ve krem şanti ile zenginleştirilmiş hali, tatlıya ekstra bir dokunuş katıyor. Yumurtaları ve şekerleri çırparken renklerinin açılması, kekin hava alması açısından önemli bir adım. Sıcak su dökme aşaması ise kekin nemli kalmasını sağlıyor, bu da lezzetini artırıyor.
Kahve veya çay ile birlikte sunmak da harika bir fikir; tatlı ve içecek arasındaki uyum, keyfi katlayacaktır. Bu tarifin en güzel yanı, hem kolay yapılabilir olması hem de sonuçta elde edilen lezzet! Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!