Beyaz çikolatalı ıslak kek, lezzeti ve dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle çikolata tutkunları için özel bir deneyim sunan bu kek, hem hafif hem de yoğun bir tat arayanlar için idealdir. İşte beyaz çikolatalı ıslak kek tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerBu lezzetli keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Kek HazırlığıBeyaz çikolatalı ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5 dakika çırpılması yeterlidir. 2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımın homojen hale gelmesi önemlidir. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip karışıma ekleyin. Bu aşamada çikolatanın tamamen karıştığından emin olun. 5. Elde edilen hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kek Islatma İşlemiKek piştikten sonra, bir süre dinlenmesi için fırından çıkarın. Bu esnada ıslatma sosunu hazırlayın: 1. Bir tencerede 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtın, kaynatmaya gerek yoktur. 2. Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız süt sosunu dökün. Kekin her tarafının ıslanmasına dikkat edin. Süsleme ve ServisKeki ıslattıktan sonra dilimleyin ve arzuya göre üzerine eritilmiş beyaz çikolata veya beyaz çikolata parçaları ile süsleyin. Farklı bir dokunuş için taze meyveler veya nane yaprakları ile de servis edebilirsiniz. Beyaz çikolatalı ıslak kek, özellikle çay saati veya özel davetlerde keyifle sunulabilir. Besin DeğerleriHer bir dilim beyaz çikolatalı ıslak kekin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Beyaz çikolatalı ıslak kek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından harika bir seçenek sunar. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve tatlı bir deneyim yaşatmak oldukça kolay. Afiyet olsun! |
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Beyaz çikolatalı ıslak kek tarifini okuduğumda, tarifin ne kadar basit ve anlaşılır olduğunu düşündüm. Özellikle yumurtaların ve toz şekerin çırpılması aşaması, kekin dokusunu mükemmel hale getirmekte önemli bir yere sahip. Beyaz çikolatanın benmari usulü eritilmesi ise, çikolatanın düzgün bir şekilde hamura karışmasını sağlıyor. Kekin piştikten sonra ıslatılması, onu daha da lezzetli hale getiriyor. Süt sosuyla ıslatırken her tarafının ıslanmasına dikkat etmeyi unutmamak gerekiyor. Ayrıca, süsleme kısmına taze meyveler eklenmesi fikri de oldukça hoş, zira görselliği artırmanın yanı sıra lezzetini de zenginleştiriyor. Keki denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarife farklı bir dokunuş eklemek mümkün mü?
Cevap yazMerhaba Kutlutekin,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Beyaz çikolatalı ıslak kek tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Yumurtaların ve toz şekerin çırpılması, kekin kabarması açısından oldukça kritik. Benmari usulü beyaz çikolata eritme yöntemi de, çikolatanın pürüzsüz bir şekilde hamura karışmasını sağlıyor.
Kekin piştikten sonra süt sosuyla ıslatılması da, onu daha yumuşak ve lezzetli hale getiriyor. Taze meyveler ile süsleme fikrinizi de çok beğendim; gerçekten hem görsellik hem de tat açısından zenginleştirici bir dokunuş.
Farklı bir dokunuş eklemek isterseniz, kekin içine biraz hindistancevizi rendesi veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de doku açısından güzel bir farklılık yaratabilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek ekstra bir tat katabilirsiniz. Deneyiminizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!