Yoğurtlu sütlü kek, yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadıyla damakları şenlendiren, pratik bir tatlı tarifidir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, besleyici malzemeleriyle de dikkat çekmektedir. İşte yoğurtlu sütlü kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. 2. Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da tahta bir kaşıkla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 5. İsteğe bağlı olarak, limon ya da portakal kabuğu rendesini ekleyerek kekinize hoş bir aroma katabilirsiniz. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriYoğurtlu sütlü keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)Yoğurtlu sütlü kek, hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığıyla evde denemeye değer bir tariftir. Malzemelerin besleyici özellikleri sayesinde, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi sunmaktadır. |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu sütlü kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadı beni cezbetti. Malzemelerin pratikliği ve besleyici özellikleri de oldukça etkileyici. Hazırlık aşamasında yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat etmeliymişim, bu aşamanın kekin rengini açacağını öğrendiğimde gerçekten heyecanlandım. Limon ya da portakal kabuğu rendesi eklemek de harika bir fikir; bu sayede kekin aromasını zenginleştirmek mümkün olacak. Servis önerileri arasında pudra şekeri ile süsleme fikri de iştah açıcı görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra, ailemle birlikte keyifle tüketebileceğim bir tatlı daha kazanmış olacağım! Sizce bu tarifin üzerine hangi meyveleri kullanmak en iyisi olur?
Cevap yazMerhaba Mücella,
Yoğurtlu sütlü kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadı gerçekten de cezbetici. Malzemelerin pratikliği ve besleyici özellikleri, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat etmen gerektiği konusuna gelince, bu aşama kekin dokusunu belirleyen önemli bir faktör. Renk açılması ve kabarma, kekin lezzetini artıran unsurlardan biri. Limon ya da portakal kabuğu rendesi eklemek, kekin aromasını zenginleştirecek harika bir detay.
Servis önerilerin de çok hoş; pudra şekerinin kullanımı, tatlıya hoş bir görünüm katacaktır. Ayrıca, meyve seçimi de kekin lezzetini pekiştirebilir. Özellikle taze çilek, böğürtlen veya muz dilimleri kekin üzerinde harika durur ve tatlıya ferahlık katar. Kayısı veya şeftali de düşünülmesi gereken diğer meyveler.
Tarifi denedikten sonra ailemle keyifle paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!