Yoğurtlu pofuduk kek, hafifliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu kek, yoğurt sayesinde nemli bir dokuya sahip olur. Ayrıca pofuduk yapısı ile de ağızda dağılır ve damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu yazıda, yoğurtlu pofuduk kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerYoğurtlu pofuduk kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Eğer kakao veya ceviz ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. 5. Kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. 7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. - Ayrıca, kekin içine farklı meyve parçaları ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Örneğin, elma veya muz dilimleri kekin içinde hoş bir aroma oluşturacaktır. - Keki dilimleyip bir gün bekletirseniz, lezzeti daha da oturur. Besin DeğerleriYoğurtlu pofuduk kekin yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri şunlardır:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g Yukarıda belirtilen tarif ve malzemelerle kolayca yoğurtlu pofuduk kekinizi hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu pofuduk kek tarifini denediniz mi? Özellikle çay saatleri için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Tarifin içindeki yoğurt sayesinde kekin nemli ve pofuduk olması çok hoşuma gidiyor. Sizce de, kakao veya ceviz eklemek kekin lezzetini artırır mı? Ayrıca, kekin daha pofuduk olması için yumurtaların oda sıcaklığında kullanılması gerektiğini belirtmeniz de güzel bir detay. Siz bu tarife başka hangi meyve parçalarını eklemeyi düşünürdünüz?
Cevap yazYoğurtlu Pofuduk Kek tarifi gerçekten harika bir seçim! Yoğurt kullanımı, kekin hem nemli hem de yumuşak olmasını sağlıyor. Çay saatleri için oldukça uygun bir alternatif. Kakao veya ceviz eklemek, kesinlikle kekin lezzetini artıracaktır. Kakao, hafif bitter bir tat katarken; ceviz, kıtırlık ve zenginlik katacaktır.
Ayrıca, yumurtaların oda sıcaklığında kullanılması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Bu detay, pofuduk bir kek için önemli bir ipucu. Benim aklımda ise muz veya elma parçaları eklemek var. Bu meyveler, kekin tatlılığını artırırken aynı zamanda hoş bir doku da sağlayabilir. Siz hangi meyve parçalarını düşünüyorsunuz?