Geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve pratik tatlılarından biri olan yoğurtlu elmalı rulo kek, hem çay saatlerinde hem de misafir ağırlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak ve nemli bir doku kazanırken, elmalar ise ona doğal bir tat ve aroma katmaktadır. Aşağıda, yoğurtlu elmalı rulo kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. 2. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında köpük köpük olana kadar çırpın. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin, ardından unu yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. 5. Rendelenmiş elmalar, tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin; spatula ile nazikçe karıştırın. 6. Karışımı yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine dökün ve düzleştirin. 7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesi gerekmektedir. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Ardından, kekin kenarlarından tutarak rulo şeklinde sarın ve soğumasını bekleyin. 9. Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Servis ÖnerileriYoğurtlu elmalı rulo kek, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, dilimlerin üzerine vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunarak tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu elmalı rulo kekin 1 dilimi (ortalama 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Sonuç olarak, yoğurtlu elmalı rulo kek, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve her damak zevkine hitap edebilir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu elmalı rulo kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğurdun kekin dokusunu nasıl yumuşak ve nemli hale getirdiğini merak ediyorum. Elmaların doğal tat ve aroması eklenince, ortaya gerçekten lezzetli bir tatlı çıkacağına inanıyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor, bu da denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etme önerisi harika! Sizce bu tarife başka hangi malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir?
Cevap yazMerhaba Memeteren,
Merakınızı Anlıyorum
Yoğurtlu elmalı rulo kek tarifinin gerçekten lezzetli ve yumuşak bir dokusu olacağına katılıyorum. Yoğurt, kekin nem dengesini sağlarken, elmalar da hem tat hem de aroma katıyor. Böyle basit ve ulaşılabilir malzemelerle güzel bir tatlı hazırlamak oldukça keyifli!
Alternatif Malzemeler
Bu tarife ekleyebileceğiniz birkaç malzeme önerim var. Öncelikle, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek kekinize kıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, tarçın da harika bir seçenek; elmalarla mükemmel bir uyum sağlıyor. Şayet biraz çikolata seviyorsanız, hamurun içine çikolata parçaları eklemek de tatlıyı zenginleştirebilir.
Deneyimlerinizi Paylaşın
Tarifi denedikten sonra nasıl sonuç aldığınızı merak ediyorum. Afiyet olsun!