Tavada Elmalı Kek Tarifi ve MalzemeleriMalzemeler
Hazırlık Aşaması1. Elmaların Hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaların yarısını küçük küpler halinde kesin, diğer yarısını ise ince dilimler halinde dilimleyin. 2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak hamur haline getirin. 4. Elmaları Eklemek: Küp doğranmış elmaları hamur karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın. 5. Pişirme: Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu tavaya dökün ve üstüne dilimlenmiş elmaları yerleştirin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin alt kısmı altın rengi alana kadar pişmesi gerekmektedir. 6. Kontrol: Kekin ortasına bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 180 kcal (1 dilim)- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 3 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Tavada elmalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. İster çay saatlerinizde, ister özel günlerde, bu tarifi uygulayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu elmalı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle pratik bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek olduğu kesin. Elmaların kek hamuruyla birleşmesi düşüncesi bile insanın iştahını kabartıyor. Taze elmalarla yapılan bu tarifin misafirlerim üzerinde bırakacağı etkiyi merak ediyorum. Sizce bu keki yaparken elmaların hangi türü daha iyi sonuç verir? Ayrıca, tarçın eklemek isteğe bağlı demişsiniz, sizce hangi durumlarda eklememek daha iyi olur?
Cevap yazZevvak,
Elma Türleri
Kek yapımında kullanılacak elmaların türü, lezzet üzerinde önemli bir etkiye sahip. Genellikle Granny Smith veya Golden Delicious gibi ekşi ve tatlı elmalar, kekinize harika bir tat katacaktır. Granny Smith, kekinize hafif bir ekşilik verirken, Golden Delicious daha tatlı bir aroma sağlar. Bu nedenle, damak zevkinize göre seçim yapmanızda fayda var.
Tarçın Kullanımı
Tarçın eklemek, keke hoş bir aroma ve sıcak bir tat katabilir. Ancak bazı durumlarda, özellikle elmanın doğal tatlarını vurgulamak istediğinizde tarçın eklememek daha iyi olabilir. Örneğin, elmaların çok tatlı olduğu veya taze elmaların kendine has tadının ön plana çıkmasını istediğiniz tariflerde tarçın kullanmamak tercih edilebilir.
Umarım bu bilgiler, elmalı keki hazırlarken işinize yarar! Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.