Sütlü yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Yoğurt, kekin dokusunu yumuşatırken, süt ise kekin nem dengesini sağlar. Bu tarif, evde kolaylıkla yapılabilecek, hafif ve besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSütlü yoğurtlu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma yoğurdu, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle çırpmaya devam edin. Tüm sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine isterseniz fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriSütlü yoğurtlu kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile sunulabilir. Yanında taze meyvelerle süslemek, lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriSütlü yoğurtlu kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir dilimi için besin değerlerini bulabilirsiniz:- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 12 g Bu tarif, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yoğurtun sağladığı probiyotikler, sindirim sistemine fayda sağlarken, kekin hafif yapısı sayesinde tatlı ihtiyacınızı karşılayacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sütlü yoğurtlu kekin yapımındaki adımlar oldukça basit, özellikle yoğurtun kekin dokusunu yumuşatması fikri çok hoş. Sizce bu keki yaparken üzerine eklemek için en iyi malzeme ne olur? Fındık mı, ceviz mi yoksa çikolata parçaları mı? Ayrıca, keki pişirme süresinde dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Kendi deneyimlerinizle paylaşabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Fuad,
Malzeme Seçimi
Südlü yoğurtlu kekin üzerine eklemek için fındık, ceviz ya da çikolata parçaları arasında seçim yapmak gerçekten zevke bağlı. Eğer kekin hafif ve sağlıklı kalmasını istersen fındık ya da ceviz harika bir seçim olabilir; bu malzemeler hem lezzet katacak hem de kıtırlık sağlayacaktır. Çikolata parçaları ise kekin tadını tatlılaştırmak ve zenginleştirmek için mükemmel bir alternatif. Eğer tatlı bir şeyler arıyorsan çikolata parçaları kesinlikle önceliğin olmalı.
Pişirme Süresindeki Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Keki pişirirken dikkat etmen gereken birkaç nokta var. Öncelikle, fırını önceden ısıtmak çok önemli; bu, kekin eşit ve düzgün bir şekilde pişmesini sağlar. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapmayı unutma. Kekin ortasına bir kürdan batırdığında temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Eğer kekin üstü fazla kızarıyorsa, pişirme süresinin sonlarına doğru üzerine alüminyum folyo örtmek iyi bir fikir olabilir.
Umarım bu bilgiler keki yaparken işine yarar! Deneyimlerini paylaşmayı unutma.