Refika Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Refika Islak Kek, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Bu yazıda, kekin malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günler için ideal bir seçenektir.
05 Ekim 2024
Islak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sofralarda yerini alır. Refika Birgül'ün tarifiyle hazırlanan ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, Refika Islak Kek'in tarifi, malzemeleri, pişirme süreci ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Islak kekin hazırlanmasında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı


Refika Islak Kek'in hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir ıslak kek yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından vanilin, kabartma tozu ve kakao ekleyerek karıştırın.
  • Yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Son olarak sıcak suyu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün.
  • Kekiniz servise hazır. Dilerseniz üzerine hindistancevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Servis Önerileri


Islak kek, çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel kutlamalarda servis edilebilir. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilimlenmiş meyvelerle birlikte servis ederek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Refika Islak Kek'in yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Islak kek, dondurulabilir bir tatlıdır. Bu nedenle, fazla kalan keki buzdolabında saklayabilir ve daha sonra tüketebilirsiniz. Ayrıca, tarifte kullanılan malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Örneğin, vanilin yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma yaratabilirsiniz. Sonuç olarak, Refika Islak Kek tarifi, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir tatlıdır. Hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mengübay 05 Ekim 2024 Cumartesi

Gerçekten de Refika Islak Kek tarifini denemek harika bir fikir! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla kesinlikle çay saatlerinde veya özel günlerde sofralarda parlayacak bir lezzet. Özellikle çikolata sosuyla üzerini süslemek, kekin tadını daha da artırıyor. Pişirme sürecinin 30-35 dakika olması ve malzemelerin basitliği, bu tarifi herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor. Ekstra olarak, hindistancevizi veya fındık ile süslemek de görselliği zenginleştiriyor. Keki dondurup daha sonra tüketmek de pratik bir yöntem! Tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek de oldukça eğlenceli. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mengübay,

Refika Islak Kek tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla çay saatlerinde ya da özel günlerde sofraları şenlendirecektir. Çikolata sosu ile süslemek, kekin lezzetini katlıyor ve görselliğini artırıyor.

Basit Malzemeler ile kolayca yapılabilmesi, bu tarifi herkesin rahatlıkla denemesi için büyük bir avantaj. Ayrıca, hindistancevizi veya fındık ile süslemek, sadece tadını değil, aynı zamanda sunumunu da zenginleştiriyor.

Kek Dondurma fikri de gerçekten pratik; böylece istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek de oldukça eğlenceli bir deneyim. Senin gibi meraklı birinin bu tarifi denemesi kesinlikle keyifli olacaktır. Sabırsızlığını anlıyorum! Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri
Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Karbonatlı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Karbonatlı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pufuduk Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pufuduk Kek Tarifi ve Malzemeleri