Pastane Usulü Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriPastane usulü ıslak kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu kek, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilir. İşte pastane usulü ıslak kekin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bir inceleme. Malzemeler1. Kek İçin:
2. Sos İçin:
YapılışıKek hazırlığına başlamadan önce, fırının 180 dereceye ısıtıldığından emin olun. 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir kasede iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine margarin veya tereyağını ekleyin. Karıştırarak yağın erimesini sağlayın. 6. Islak Kekin Hazırlanması: Pişen keki fırından alın ve sıcak sosu üzerine dökün. Kekin sosu çekmesi için birkaç saat bekletin. Servis ÖnerileriIslak keki dilimleyerek servis edin. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için)Sonuç olarak, pastane usulü ıslak kek, hem hazırlanışı kolay hem de muhteşem bir lezzet sunan bir tatlıdır. Bu tarife göz atarak, sevdiklerinize özel anlar yaratabilirsiniz. |
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu pastane usulü ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çikolata aroması ve yumuşak dokusu beni içten içe cezbediyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek şeyler. Kekin üzerine sıcak sos dökülmesi fikri de harika, bu sayede kekin daha da lezzetli olacağına eminim. Servis önerisi olarak vanilyalı dondurma eklemeyi düşünmüştüm, sanırım bu tatlıyı daha da özel kılacak. Daha önce ıslak kek yapmadım, acaba sosun kıvamını ayarlamakta zorlanır mıyım? Ayrıca, çikolata parçaları eklemek fikri de çok hoş, kesinlikle denemek isteyeceğim. Bu tarifle sevdiklerime güzel bir sürpriz yapabilirim, teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Çakın,
Pastane usulü ıslak kek tarifini deneme heyecanını anlıyorum! Çikolata aromasının ve yumuşak dokusunun cezbetmesi gerçekten harika bir duygu. Malzemelerin basit olması, bu tarifi herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor.
Kekin üzerine sıcak sos dökme fikri gerçekten çok güzel; bu, keke ekstra bir lezzet katacaktır. Vanilyalı dondurma ile servis etmek de muhteşem bir fikir, sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu her zaman başarılı sonuçlar verir!
Sosun kıvamını ayarlamakta zorlanıp zorlanmayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Tarifteki ölçülere dikkat ederseniz, istediğiniz kıvamı kolayca elde edebilirsiniz. Çikolata parçaları eklemek de keki daha da zenginleştirecektir; bu, tatlıya güzel bir dokunuş katacaktır.
Sevdiklerinize bu lezzetli sürprizi yapacağınız için eminim çok mutlu olacaklar. Şimdiden afiyet olsun!