Pastane Usulü İslak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pastane usulü ıslak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu tarif, çay saatlerinin veya özel günlerin yıldızı olmayı vaat ediyor. Malzemeleri ve yapılışını keşfedin!
06 Ekim 2024

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri


Pastane usulü ıslak kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu kek, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilir. İşte pastane usulü ıslak kekin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bir inceleme.

Malzemeler


1. Kek İçin:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 3-4 yemek kaşığı kakao
2. Sos İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Yapılışı


Kek hazırlığına başlamadan önce, fırının 180 dereceye ısıtıldığından emin olun.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir kasede iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine margarin veya tereyağını ekleyin. Karıştırarak yağın erimesini sağlayın.

6. Islak Kekin Hazırlanması: Pişen keki fırından alın ve sıcak sosu üzerine dökün. Kekin sosu çekmesi için birkaç saat bekletin.

Servis Önerileri

Islak keki dilimleyerek servis edin. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yumuşak olması için, pişirdikten sonra üzerine süt dökerek bekletmek önemlidir.- Sosun kıvamını ayarlamak için, kullanacağınız süt miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.- Dilerseniz, keki pişirmeden önce hamurun içine çikolata parçaları ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 dilim için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Sonuç olarak, pastane usulü ıslak kek, hem hazırlanışı kolay hem de muhteşem bir lezzet sunan bir tatlıdır. Bu tarife göz atarak, sevdiklerinize özel anlar yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çakın 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu pastane usulü ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çikolata aroması ve yumuşak dokusu beni içten içe cezbediyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek şeyler. Kekin üzerine sıcak sos dökülmesi fikri de harika, bu sayede kekin daha da lezzetli olacağına eminim. Servis önerisi olarak vanilyalı dondurma eklemeyi düşünmüştüm, sanırım bu tatlıyı daha da özel kılacak. Daha önce ıslak kek yapmadım, acaba sosun kıvamını ayarlamakta zorlanır mıyım? Ayrıca, çikolata parçaları eklemek fikri de çok hoş, kesinlikle denemek isteyeceğim. Bu tarifle sevdiklerime güzel bir sürpriz yapabilirim, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çakın,

Pastane usulü ıslak kek tarifini deneme heyecanını anlıyorum! Çikolata aromasının ve yumuşak dokusunun cezbetmesi gerçekten harika bir duygu. Malzemelerin basit olması, bu tarifi herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor.

Kekin üzerine sıcak sos dökme fikri gerçekten çok güzel; bu, keke ekstra bir lezzet katacaktır. Vanilyalı dondurma ile servis etmek de muhteşem bir fikir, sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu her zaman başarılı sonuçlar verir!

Sosun kıvamını ayarlamakta zorlanıp zorlanmayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Tarifteki ölçülere dikkat ederseniz, istediğiniz kıvamı kolayca elde edebilirsiniz. Çikolata parçaları eklemek de keki daha da zenginleştirecektir; bu, tatlıya güzel bir dokunuş katacaktır.

Sevdiklerinize bu lezzetli sürprizi yapacağınız için eminim çok mutlu olacaklar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Top Kek Tarifi ve Malzemeleri
Top Kek Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yoğurtsuz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtsuz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ebruli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ebruli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri
İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri
Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri
Gazozlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Gazozlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Kek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cupcake Tarifi ve Malzemeleri
Cupcake Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaran Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaran Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ayvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ayvalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Ev Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Ev Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Kek Tarifi ve Malzemeleri