İrmikli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleriİrmikli ıslak kek, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu lezzetli kek, irmik ve şerbetin birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte irmikli ıslak kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Şerbet için:
Hazırlık Aşamalarıİrmikli ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek pratik bir şekilde yapılabilir. 1. Adım: Karışımı Hazırlayınİlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 2. Adım: Kuru Malzemeleri EkleyinKarışıma irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, oluşan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 3. Adım: Kekin PişirilmesiÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 4. Adım: Şerbeti HazırlayınKek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın. 5. Adım: Kekin ŞerbetlenmesiKek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için biraz bekleyin. Servis Önerisiİrmikli ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir. Besin Değerleriİrmikli ıslak kekin 1 dilimi yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Sonuç olarak, irmikli ıslak kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Denemeniz tavsiye edilir! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu irmikli ıslak kek tarifini okuduğumda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Yumurta ve toz şekerin çırpılması aşaması özellikle dikkatimi çekti. Kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması da oldukça pratik. Şerbetin hazırlanışı ve sıcak kekin üzerine dökülmesi fikri ise keke ekstra bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, hindistan cevizi ile süslenmesi de harika bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için mükemmel bir seçenek olacak! Sizce bu keki yaparken başka hangi malzemeleri eklemek iyi olabilir?
Cevap yazMerhaba Safiye,
Yorumunuz gerçekten çok iç açıcı! İrmikli ıslak kek tarifinin iştah açıcı görünmesi ve pratikliği gerçekten de onu denemek için harika bir sebep. Yumurta ve toz şekerin çırpılması aşaması kekin dokusunu yumuşak ve kabarık hale getirdiği için önemli bir detay.
Kekin üzerindeki şerbetin sıcak kekle buluşması, ona ekstra bir lezzet katmanın yanı sıra, nemli bir doku kazandırıyor. Hindistan cevizi ile süslenmesi de kekin lezzetini ve görünümünü artıran harika bir fikir.
Eğer kekinize ek malzemeler düşünüyorsanız, kakaolu versiyonunu da deneyebilirsiniz; kakao ile birlikte ceviz veya fındık gibi kuru yemişler eklemekle zenginleştirilebilir. Ayrıca, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, keke ferah bir aroma katabilir.
Misafirlerinize sunmak için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim, umarım tarifi denerken harika sonuçlar alırsınız!