İrmikli İslak Kek Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli ıslak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu lezzetli kek, irmik ve şerbetin birleşimiyle hazırlanmaktadır. İşte bu pratik ve lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri.
07 Ekim 2024

İrmikli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri


İrmikli ıslak kek, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu lezzetli kek, irmik ve şerbetin birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte irmikli ıslak kekin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet için:


  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları

İrmikli ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek pratik bir şekilde yapılabilir.

1. Adım: Karışımı Hazırlayın

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

2. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Karışıma irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, oluşan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

4. Adım: Şerbeti Hazırlayın

Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın.

5. Adım: Kekin Şerbetlenmesi

Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için biraz bekleyin.

Servis Önerisi

İrmikli ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir.

Besin Değerleri

İrmikli ıslak kekin 1 dilimi yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, irmikli ıslak kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Denemeniz tavsiye edilir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Safiye 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu irmikli ıslak kek tarifini okuduğumda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Yumurta ve toz şekerin çırpılması aşaması özellikle dikkatimi çekti. Kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması da oldukça pratik. Şerbetin hazırlanışı ve sıcak kekin üzerine dökülmesi fikri ise keke ekstra bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, hindistan cevizi ile süslenmesi de harika bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için mükemmel bir seçenek olacak! Sizce bu keki yaparken başka hangi malzemeleri eklemek iyi olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Safiye,

Yorumunuz gerçekten çok iç açıcı! İrmikli ıslak kek tarifinin iştah açıcı görünmesi ve pratikliği gerçekten de onu denemek için harika bir sebep. Yumurta ve toz şekerin çırpılması aşaması kekin dokusunu yumuşak ve kabarık hale getirdiği için önemli bir detay.

Kekin üzerindeki şerbetin sıcak kekle buluşması, ona ekstra bir lezzet katmanın yanı sıra, nemli bir doku kazandırıyor. Hindistan cevizi ile süslenmesi de kekin lezzetini ve görünümünü artıran harika bir fikir.

Eğer kekinize ek malzemeler düşünüyorsanız, kakaolu versiyonunu da deneyebilirsiniz; kakao ile birlikte ceviz veya fındık gibi kuru yemişler eklemekle zenginleştirilebilir. Ayrıca, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, keke ferah bir aroma katabilir.

Misafirlerinize sunmak için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim, umarım tarifi denerken harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri