Yumuşacık damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu kek, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmekte olup, damla çikolatanın verdiği tat ile yumuşak yapısı sayesinde herkesin favorisi olmaktadır. Bu makalede, yumuşacık damla çikolatalı kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır. MalzemelerYumuşacık damla çikolatalı kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıYumuşacık damla çikolatalı kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışım beyazlaşana kadar yüksek devirde çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Damla Çikolatanın Eklenmesi: Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. 5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. 6. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis: Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alarak bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriYumuşacık damla çikolatalı kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 g Sonuç olarak, yumuşacık damla çikolatalı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyif alabileceğiniz bu tarife, arzu ettiğiniz malzemeleri ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yumuşacık damla çikolatalı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilecek bir lezzet olması çok güzel. Tarife göre yumurtaları ve şekeri çırparken dikkatli olmak gerekiyor, sanırım bu adım kekin yumuşaklığını sağlamak için önemli. Damla çikolatalarının eklenmesiyle elde edilecek o çikolata tadını hayal bile edemiyorum. Kekin pişme süresi ve soğuma aşaması da oldukça dikkat gerektiriyor gibi görünüyor. Fırından çıktıktan sonra sabretmek zor olacak! Ekstra bilgiler kısmındaki alternatifler de gerçekten ilginç; mesela doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu yapmayı düşünüyorum. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım herkes beğenir!
Cevap yazMerhaba Birûnî,
Yumuşacık damla çikolatalı kek tarifine duyduğun heyecan gerçekten harika! Çay saatlerinde misafirlere ikram edilecek bir lezzet olması, bu tarifi denemek için mükemmel bir sebep. Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmek, kekin dokusunu etkileyen önemli bir adım. Damla çikolatalarının o güzel tadı, keki daha da özel kılacak.
Kek pişerken evin içine yayılacak o muhteşem koku, sabırsızlığını daha da artıracak. Fırından çıktıktan sonra soğuma aşamasında sabretmek zor olabilir ama sonuç buna değer. Doğal tatlandırıcılar ile daha sağlıklı bir versiyon yapmayı düşünmen de harika bir fikir; sağlıklı beslenme adına güzel bir adım atmış olursun.
Bu tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım herkes beğenir ve sen de bu lezzeti keyifle paylaşırsın!