Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla birçok tatlı severin gözdesi olmuştur. Bu tarif, tart kalıbında hazırlanarak daha şık bir sunum elde etmenizi sağlar. İşte tart kalıbında ıslak kek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karışımı iyice homojen hale gelene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriIslak kekinizi dilimleyerek, yanında bir top dondurma veya taze meyve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)Islak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifle misafirlerinizi etkileyebilir ve çay saatlerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Islak kekin yumuşak dokusunu ve yoğun çikolata tadını düşündüğümde, misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum. Tart kalıbında pişirmek, kekin sunumunu da şık hale getirecektir. Özellikle çikolata sosu ile servis etmek, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Sıcak su eklemenin kekin dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Sizce, bu tarife ekleyeceğim farklı bir malzeme, örneğin ceviz veya badem, lezzeti nasıl değiştirir? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; 250 kcal'lik bir dilim için oldukça makul. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Şengül,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Islak kek gerçekten de yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Misafirlerinize sunmak için sabırsızlanmanız çok anlaşılır, bu tarifle harika bir tat deneyimi yaşatacağınıza eminim.
Tart kalıbında pişirme fikriniz de çok güzel, çünkü sunum açısından gerçekten şık bir görünüm elde etmenizi sağlar. Çikolata sosu ile servis etmek, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Sıcak su eklemenin kekin dokusunu nasıl etkilediğine gelince; sıcak su, hamurun daha iyi karışmasını sağlar ve kekin daha nemli olmasına yardımcı olur. Bu da kekin yumuşaklığını artırır.
Farklı malzemeler eklemeyi düşünüyorsanız, ceviz veya badem gibi kuruyemişler, hem kıtırlık katacak hem de lezzeti zenginleştirecektir. Ceviz, kekin tadını biraz daha derinleştirirken, badem ise hafif tatlı bir dokunuş ekler.
Son olarak, tarifin besin değerleri konusunda haklısınız; 250 kcal'lik bir dilim oldukça makul ve lezzetli bir tatlı için ideal bir seçenek. Deneyimlerinizi ve sonuçları benimle paylaşırsanız çok sevinirim!
Afiyet olsun!