Portakal Sulu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakal sulu ıslak kek, yoğun portakal aroması ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinde mükemmel bir seçenektir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, her lokmada keyif sunar.
09 Ekim 2024
Portakal sulu ıslak kek, hem lezzeti hem de yoğun portakal aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu kek tarifi, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Portakalın taze ve doğal tadı, kekin yumuşak dokusu ile birleştiğinde eşsiz bir lezzet oluşturur.

Malzemeler


Portakal sulu ıslak kek için gerekli malzemeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Portakal sulu ıslak kekin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli keki kolayca yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta mikser ile çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım krema kıvamına gelmelidir.
  • Sırasıyla süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamur pürüzsüz bir kıvam almalı.
  • Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kekin Islak Hale Getirilmesi


Kek piştikten sonra, ıslaklık katmak için özel bir sos hazırlanmalıdır. Bu sos, kekin lezzetini artırırken aynı zamanda yumuşak bir doku kazandırır. Sosu hazırlamak için:
  • Bir kapta kalan portakal suyunu ve isteğe bağlı olarak biraz toz şeker ekleyin. Karışımı ocakta ısıtın ancak kaynatmayın.
  • Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak portakal sosunu dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlayın.
  • Keki, sosunu iyice çekmesi için bir süre dinlendirin. Bu işlem, kekin lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Portakal sulu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi, çikolata sosu veya taze meyvelerle süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya krema ile sunmak, tatlıyı daha da özel hale getirecektir.

Besin Değerleri

Portakal sulu ıslak kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç olarak, portakal sulu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Taze portakal suyu ile hazırlanan bu tarif, hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecektir. Misafirlerinizi etkilemek ve kendinize bir tatlı keyfi yapmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birke 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu portakal sulu ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle misafirlerime sunabileceğim bu lezzetli alternatifin nasıl yapıldığını öğrenmek harika. Portakalın taze tadı ile kekin yumuşak dokusunun birleşimi beni çok heyecanlandırıyor. Sosu ile ıslak hale getirilmesi fikri de oldukça cazip görünüyor. Sizce bu tarifi denedikten sonra üzerine ne tür süslemeler yapmalıyım? Dondurma veya taze meyvelerle sunmak gerçekten hoş bir fikir gibi geliyor. Deneyecek olanlara tavsiyeleriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Birke,

Tarifin Denenmesi
Portakal sulu ıslak kek tarifini denemek istediğin için çok sevindim! Gerçekten de portakalın taze tadı ve kekin yumuşak dokusu mükemmel bir uyum sağlıyor. Misafirlerin için harika bir alternatif olacağına eminim.

Süsleme Önerileri
Kekini dondurma ile sunmak gerçekten harika bir fikir! Özellikle vanilyalı veya portakal aromalı dondurma ile kombinlendiğinde lezzetini artırabilir. Ayrıca, taze meyveler de güzel bir dokunuş katacaktır. Örneğin, dilimlenmiş portakal, çilek veya frambuaz gibi meyveler ekleyebilirsin. Üzerine biraz pudra şekeri serpmek de hoş bir görünüm sağlayabilir.

Tavsiyeler
Tarifi deneyecek olanlara; malzemeleri tam ölçülerde kullanmalarını ve kekin pişme süresine dikkat etmelerini öneririm. Kekin içinin iyi pişmesi için kürdan testi yapmayı unutma. Ayrıca, kekin sosunu hazırladıktan sonra, kekin üzerine dökmeden önce biraz soğumasını beklemek lezzet açısından önemli. Bu şekilde, kek sosu daha iyi emecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri