Ortaşı Reçelli Kek Tarifi ve MalzemeleriOrtaşı reçelli kek, özellikle kahve saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen, lezzetli ve görsel olarak şık bir tatlıdır. Bu kekin iç kısmında bulunan reçel, kekin tatlılığını ve lezzetini artırarak eşsiz bir deneyim sunar. Bu yazıda, ortasında reçel bulunan kekin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKek için gerekli malzemeler şunlardır:
YapılışıOrtaşı reçelli kekin yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Ön Hazırlık: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın hava alması sağlanmalı, böylece kek kabarık olacaktır. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karışımı düşük hızda çırpmaya devam edin. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Reçelin Eklenmesi: Karışımın yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine tercihe göre seçtiğiniz reçeli yayın. Kalıbın ortasında bir çukurluk oluşturun ve kalan kek harcını üzerine dökün. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis: Kekinizi fırından çıkardıktan sonra bir süre kalıbında soğutun. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir telin üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için)Ortaşı reçelli kek, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyebilecek harika bir alternatiftir. Farklı reçel çeşitleri ile deneyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu ortası reçelli kek tarifi tam benim gibi kek severler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle kahve yanında sunulacak bir tatlı arıyorsanız, bu tarif mükemmel bir tercih olabilir. İçindeki reçel, kekin lezzetini artırarak farklı bir deneyim sunacak gibi. Sizce de bu kadar kolay bir tarifle bu kadar lezzetli bir sonuç elde etmek mümkün mü? Ayrıca, kullandığınız reçelin asidik olmaması gerektiği bilgisi de gerçekten faydalı. Peki, siz hangi reçeli tercih edersiniz? Vişne mi yoksa çilek mi?
Cevap yazMerhaba Asalet,
Kek Severler İçin Mükemmel Bir Tarif
Gerçekten de ortası reçelli kek tarifi, kek severler için harika bir seçenek. Kahve ile sunulacak tatlılar arasında bu tür bir lezzet, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici. Reçelin kekin içinde yer alması, ona hem nem hem de farklı bir tat katıyor. Bu kadar kolay bir tarifle bu lezzeti yakalamak gerçekten de mümkün!
Reçel Seçimi
Reçel tercihi konusunda ise vişne ve çilek arasında kalmak oldukça zor. Vişne, ekşi bir tat sunarak keke farklı bir derinlik katarken, çilek ise tatlılığı ile daha klasik bir lezzet sağlayabilir. Bu tamamen kişisel damak zevkine bağlı. Peki, sen hangisini tercih edersin? Her iki seçeneğin de kendine özgü güzellikleri var!
Afiyet olsun!