Çilek Reçeli ile Kek Tarifi ve MalzemeleriÇilek reçeli, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan çileğin, şeker ile kaynatılarak yoğunlaştırılmış halidir. Bu reçel, hem kahvaltılarda hem de tatlı tariflerinde kullanılabilecek çok yönlü bir malzemedir. Çilek reçeli ile hazırlanan kek, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı alternatifi oluşturur. İşte çilek reçeli ile yapılan kekin tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKek tarifinin hazırlanma süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Fırının Hazırlanması: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta harmanlayın. Ardından, bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Reçelin Eklenmesi: Son olarak, çilek reçelini kek hamuruna ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak hamurun içine yedirin. 6. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 8. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, kekin kalıptan çıkmasını sağlayarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Servis ÖnerileriKekiniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında çilek reçeli ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri1 dilim çilek reçelli kek (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri:
Sonuç olarak, çilek reçeli ile hazırlanan bu kek tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir alternatif sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze çilek kullanarak yapılan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Ayrıca, çilek reçelinin sağladığı tatlılık ve aroma, kekin lezzetini artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Çilek reçelli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yaz aylarında taze çilek kullanarak hazırlamak harika bir fikir. Özellikle misafirlerime sunabileceğim pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arıyordum. Tarifteki adımların basitliği beni cezbetti. Sizce çilek reçelinin kekteki etkisi nasıl olur? Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek gerçekten güzel bir dokunuş. Keki yaparken en çok hangi aşamada dikkat etmemiz gerekiyor?
Cevap yazMerhaba Ataç,
Çilek Reçelinin Kekteki Etkisi
Çilek reçeli, kekin hem lezzetini artıracak hem de ona hoş bir tatlılık katacaktır. Reçelin yoğunluğu, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek oldukça lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, çileğin doğal asidik yapısı, kekteki diğer malzemelerin tadını dengeleyerek daha zengin bir aroma yaratır.
Pudra Şekeri ile Süsleme
Pudra şekeri, kekin hem görünümünü güzelleştirir hem de son dokunuşu sağlar. Özellikle çileklerin rengiyle uyumlu bir şekilde sunulduğunda, tatlının görselliği artar ve misafirlerinizin ilgisini çeker.
Keki Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Aşama
Keki hazırlarken en çok dikkat etmeniz gereken aşama malzemelerin karıştırılmasıdır. Malzemeleri çok fazla çırpmamak, kekin hava almasını ve kabarmasını sağlar. Ayrıca, kekin pişme süresine de dikkat etmek önemlidir; aşırı pişirilmiş bir kek, kuruyabilir. Kekin ortasının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!