Şeftalili kek, yaz aylarının taze ve lezzetli meyvelerinden biri olan şeftalinin kullanıldığı, hafif ve nemli bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamak için mükemmel bir seçenektir. Şeftalinin doğal tatlılığı, kekin yumuşak dokusu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerBu lezzetli şeftalili kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın. 2. Derin bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice karıştırdıktan sonra diğerini eklemeye devam edin. 4. Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Doğradığınız şeftalilerin yarısını hamurun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın. 7. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve kalan şeftalileri üzerine yerleştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 9. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Saklama KoşullarıŞeftalili keki, oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklama için buzdolabında muhafaza etmeniz önerilir. Kekin tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kapta saklamak önemlidir. Besin DeğerleriAşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) şeftalili kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:
Sonuç olarak, üstü şeftalili kek, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir seçenektir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilir, bu eşsiz tatlıyı sofralarınıza getirebilirsiniz. |
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Yaz aylarında taze ve lezzetli şeftalilerle yapılan bu kekin tarifini görünce hemen denemek istedim. Şeftalinin doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Sizce de misafirlerimi etkilemek için böyle bir tarif harika bir seçenek değil mi? Ayrıca, bu tarife göre hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor. Şeftalileri doğrayıp hamura eklemek, pişirme sürecinde o güzel kokunun evimi sarmasını beklemek çok keyifli olacak. Saklama koşulları da pratik, bu nedenle birkaç gün boyunca tadını çıkarabilirim. Deneyenler varsa, nasıl bir lezzet elde ettiklerini merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Memnune,
Şeftalili Kekin Lezzeti ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim! Yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılması gerçekten harika bir fikir. Şeftalinin doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir kombinasyon sunuyor.
Basit Hazırlık Aşaması konusunda da haklısınız; pratik tarifler her zaman avantajlı. Şeftalileri doğrayıp hamura eklemek, hem kolay hem de lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Ayrıca, pişirme sürecinde evde yayılan o güzel koku, misafirlerinizi daha da heyecanlandıracaktır.
Saklama Koşulları açısından da avantajlı olması, bu tarifi denemek için bir neden daha. Birkaç gün boyunca tadını çıkartabilmek, harika bir fırsat. Deneyenlerin yorumlarını merak ettiğinizi söylediniz; bu tarz tariflerin her zaman farklı yorum ve lezzetlerle sonuçlandığını biliyoruz. Umarım en kısa zamanda denersiniz ve sonuçları bizimle paylaşırsınız!