Havuçlu cevizli muhallebili kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlamak için tercih edilen bir alternatif sunar. İçerisindeki havuç, ceviz ve muhallebi, kekin hem dokusunu hem de tadını zenginleştirir. Aşağıda bu muhteşem tarifin detaylarını bulabilirsiniz. MalzemelerKek İçin:
Muhallebi İçin:
Yapılışı1. Kek Harcının Hazırlanması: İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın kremamsı bir kıvama gelmesini sağlayın. Sonrasında sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. En son cevizleri ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kek Pişirme Süreci: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Muhallebinin Hazırlanması: Muhallebi için, sütü bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Kaynayan sütten bir miktar alarak kuru karışımı çözün. Daha sonra bu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın. 5. Kek ve Muhallebinin Birleşimi: Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki iki eşit parçaya kesin. İlk katı tart kalıbına yerleştirin ve üzerine muhallebiyi dökün. Diğer kek katını da üzerine kapatın. Dilerseniz üzerine ceviz serpebilirsiniz. 6. Servis: Kekin en az 2 saat buzdolabında dinlenmesini bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için tahmini)Bu lezzetli ve besleyici tart kalıbında havuçlu cevizli muhallebili kek tarifi, hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkileyecektir. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu havuçlu cevizli muhallebili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Havuç ve cevizin birleşimi gerçekten de harika bir tat yaratıyor. Muhallebi eklenmesi ise keke ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Tarifin adım adım anlatımı çok yardımcı olmuş. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanma fikri de pratik. Ayrıca, tarifteki besin değerleri kısmı da oldukça bilgilendirici. Sizce bu keki hazırladıktan sonra üzerine çikolata sosu eklemek nasıl olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Mebrure,
Yorumun için teşekkürler! Havuçlu cevizli muhallebili kek gerçekten de nefis bir tat sunuyor. Özellikle havuç ve ceviz ikilisinin uyumu, muhallebiyi eklediğinde daha da zenginleşiyor. Adım adım tarifi takip etmen, kekin her aşamasında doğru sonuç almanı sağlayacaktır.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütür kütür bir kürdan kullanmak gerçekten pratik bir yöntem. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekin piştiği anlamına geliyor.
Çikolata sosu eklemeyi düşünmen harika bir fikir! Çikolatanın kekle birleşimi, tatları daha da derinleştirecek ve muhallebili keke ekstra bir lezzet katacaktır. Keki hazırladıktan sonra çikolata sosunu üzerine dökmek, hem görsel olarak hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş olacak.
Keki denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma! Sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!