Şeftalil Kek Tarifi ve Malzemeleri

Şeftalili kek, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Taze şeftali ile hazırlanan bu kek, hafif yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarif, malzemeler ve yapım aşamaları ile tam bir yaz ikramı sunuyor.
08 Ekim 2024

Şeftalili Kek Tarifi ve Malzemeleri


Şeftalili kek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, meyve tatlılarının en güzel örneklerinden birini sunar. Bu kek, hem hafif yapısı hem de şeftalinin taze ve sulu tadı sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte şeftalili kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Şeftalili kek için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 adet büyük boy şeftali
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Şeftalili kekin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, şeftalileri kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın.
  • Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpürene kadar devam edin.
  • Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  • Son olarak, doğranmış şeftalileri ekleyerek nazik hareketlerle karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir şiş veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Şeftalili kek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya ev yapımı limonata ile servis edildiğinde, ferahlatıcı bir tatlı alternatifi oluşturur. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya vanilyalı dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Şeftalili kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 9 g
  • Karbonhidrat: 39 g
  • Şeker: 18 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, şeftalili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile öne çıkan, pratik bir tatlı seçeneğidir. Yaz meyvelerinin en güzel örneklerinden birini kullanarak, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Naz 05 Ekim 2024 Cumartesi

Şeftalili kekin tarifini okuduğumda, gerçekten yaz aylarının neşesini mutfağa taşıyan bir lezzet olduğunu düşündüm. Şeftalinin taze tadı ve kekin hafif yapısı birleşince, ortaya çıkacak sonuç merak uyandırıyor. Sizce bu keki yaparken şeftalileri nasıl bir kıvamda doğramak daha iyi olur? Küçük küpler mi, yoksa daha iri parçalar mı tercih edilmeli? Ayrıca, kekin üzerine eklenebilecek farklı sos veya malzemeler hakkında önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Naz,

Şeftalileri Doğrama Kıvamı
Şeftalileri doğramak için en iyi tercih, orta büyüklükte parçalara kesmektir. Bu sayede hem kekin içinde güzel bir doku oluşturur, hem de pişerken şeftalilerin suyu kekin lezzetini artırır. Küçük küpler, pişirme esnasında çok fazla dağılabilirken, iri parçalar ise kekin dokusunu bozmadan lezzetini korur.

Sos ve Malzeme Önerileri
Kekin üzerine ekleyebileceğiniz birkaç sos önerisi var. Örneğin, vanilyalı dondurma ile servis etmek, şeftalinin tatlılığını harika bir şekilde tamamlayabilir. Ayrıca, tarçınlı krema veya limonlu yoğurt sosu da kekin lezzetini zenginleştirebilir. Çikolata sosu da, şeftali ile güzel bir tezat oluşturarak farklı bir tat deneyimi sunabilir.

Bu önerilerle, şeftalili kekinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri