Whoopie kek, yumuşak kek ve krema arasındaki muhteşem uyumuyla damaklarda harika bir tat bırakan bir Amerikan tatlısıdır. Genellikle iki yumuşak kek arasında yer alan krema dolgusuyla servis edilir ve çoğunlukla çikolata ya da vanilya aromalarıyla hazırlanır. Bu yazıda, whoopie kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Whoopie Kekin TarihiWhoopie kekin kökeni, 1920'li yıllara kadar uzanmaktadır. Amerika'nın New England bölgesinde ortaya çıktığı düşünülen bu kek, özellikle Pennsylvania Dutch toplulukları tarafından popüler hale getirilmiştir. İsimlendirilmesi ise, keklerin çocuklar tarafından "whoopie" çığlıkları ile karşılanmasından gelmektedir. Zamanla, bu lezzetli tatlı, tüm Amerika'ya ve dünyaya yayılmıştır. Whoopie Kekin MalzemeleriWhoopie kek yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Krema dolgusu için:
Whoopie Kek YapılışıWhoopie kekin yapım aşamalarını takip ederek, bu lezzetli tatlıyı hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek kendi whoopie kekinizi yapabilirsiniz: 1. Öncelikle, fırınınızı 180°C'ye (350°F) ısıtın. 2. Bir karıştırma kabında un, kakao tozu, şekerler, kabartma tozu ve tuzu birleştirerek karıştırın. 3. Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, yumurtalar ve vanilya özütünü çırpın. 4. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. 5. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye, yuvarlak şekiller halinde dökün. 6. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Keklerin soğuması için bir kenara alın. 7. Krema dolgusu için tereyağını bir kapta çırpın. Ardından pudra şekerini ve sütü ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. 8. Soğuyan keklerin birinin üzerine krema sürün ve diğer kek ile kapatın. Whoopie Kekin ServisiWhoopie kekler, genellikle çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya özel günlerde servis edilmektedir. İsteğe göre üzerine çikolata sosu, hindistancevizi veya renkli şekerlemeler ile süslenerek daha çekici hale getirilebilir. Besin DeğerleriWhoopie kekin 1 adet (ortalama 100 gram) porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 54 g- Yağ: 14 g- Lif: 2 g- Şeker: 30 g SonuçWhoopie kek, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde, her yaştan insanın ilgisini çekmektedir. Bu tarif ile birlikte, kendi mutfaklarınızda bu lezzeti deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, whoopie kekin en güzel yanı, her seferinde farklı malzemeler ekleyerek yeni tatlar denemektir. |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Alman Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
Whoopie kekin tarihi hakkında okuduklarım beni çok etkiledi. 1920'li yıllara dayanan bu lezzetin, çocukların whoopie çığlıkları ile anılmasının ne kadar sevimli bir hikaye olduğunu düşünüyorum. Acaba bu kekin popülaritesinin zamanla nasıl yayıldığını merak ediyor musun? Ayrıca, tarifteki malzemelerin hepsi evde kolayca bulunabilecek şeyler. Sen de bu tarife göre whoopie kek yapmayı denemek ister misin? Kendi krema dolgunu nasıl bir tatla zenginleştirmek istersin?
Cevap yazAbdülazim,
Whoopie Kekin Tarihi ile ilgili ilginç düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim. Gerçekten de 1920'li yıllara dayanan bu lezzet, çocukluk anılarıyla bir araya geldiğinde çok sıcak ve sevimli bir hikaye oluşturuyor. Whoopie kekin popülaritesi, zamanla farklı bölgelerde benimsenmesi ve çeşitli tatlarla zenginleştirilmesiyle arttı. Özellikle Amerika'nın doğu kıyısında, özellikle Maine ve Pennsylvania gibi yerlerde çok seviliyor.
Evde Kolayca Bulunan Malzemeler ile yapılabiliyor olması, onu daha da cazip kılıyor. Ben de bu tarife göre whoopie kek yapmayı denemek isterim. Krema dolgusunu zenginleştirmek için belki biraz vanilya özü veya fındık ezmesi eklemeyi düşünebilirim. Senin hangi tatları eklemek istediğini merak ediyorum. Belki çikolata parçaları veya meyve püresi gibi farklı tatlar da güzel bir alternatif olabilir.
Senin denemelerini ve sonuçlarını merakla bekliyorum!