Sütsüz şeftalili kek, lezzeti ve hafif yapısıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılması ile ferahlatıcı bir tat elde edilir. Bu kek, süt alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı bulunan bireyler için harika bir alternatiftir. Aynı zamanda sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için de uygun bir tarif sunmaktadır.
Malzemeler
Sütsüz şeftalili kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük boy olgun şeftali
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım süreci bulabilirsiniz: - Öncelikle şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak doğradığınız şeftalileri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Sütsüz şeftalili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, lezzetine lezzet katacaktır. Ayrıca yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde, muhteşem bir tat kombinasyonu oluşturur. Kekin yanında taze nane yaprakları da sunarak, görselliğini artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
Sütsüz şeftalili kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri şöyledir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Ancak dikkatli olunmalı; kürdan testi ile kontrol edilmesi önemlidir.- Şeftali yerine, mevsiminde olan diğer meyveler (örneğin, armut veya elma) ile de bu tarifi uygulamak mümkündür.- Dilerseniz, kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, sütsüz şeftalili kek, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır. |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sütsüz şeftalili kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılması, kekin hafif ve ferahlatıcı bir tat almasını sağlıyor. Süt alerjisi olanlar için de mükemmel bir alternatif sunuyor. Tarifteki adımlar oldukça basit ve anlaşılır, bu sayede herkes rahatlıkla yapabilir. Kek pişerken mutfakta yayılan o güzel koku hayal bile edemeyeceğim kadar hoş! Ayrıca, üzerine pudra şekerinin serpilmesi ve yanına vanilyalı dondurma eklenmesi fikri çok cazip. Taze nane yapraklarıyla sunmak da görselliği artırmak açısından harika bir dokunuş. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor; hafif bir tatlı arayışında olanlara hitap edecek gibi. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç tahmin ettiğim kadar lezzetli olur! Sizin bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç aldığınızı merak ediyorum.
Cevap yazMerhaba Ülkem,
Sütsüz şeftalili kek tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten çok hoş! Yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılması, kekin hem hafif hem de ferahlatıcı olmasını sağlıyor. Ayrıca, süt alerjisi olanlar için de mükemmel bir alternatif sunması gerçekten büyük bir avantaj. Tarifin basit ve anlaşılır olması, herkesin mutfakta rahatlıkla deneyim yaşamasına olanak tanıyor.
Kek pişerken mutfakta yayılan o güzel koku, gerçekten de hayal edilemeyecek kadar etkileyici! Üzerine pudra şekerinin serpilmesi ve vanilyalı dondurma ile sunulması fikri ise oldukça cazip ve iştah açıcı. Taze nane yapraklarıyla süslemek de görselliği arttırmak adına harika bir dokunuş.
Besin değerlerinin makul olması da bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Hafif bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel; umarım sonuç, tahmin ettiğin kadar lezzetli olur! Ben de bu tarifi denediğimde seninle sonuçlarımı paylaşmak isterim. Şimdiden afiyet olsun!