Kavrulmuş Kadayıflı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kavruşmuş kadayıflı kek, Türk mutfağının eşsiz bir tatlısıdır. Kıtır kadayıfın yumuşak kek ile buluştuğu bu tarif, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle özel günler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli keki yapmanız için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları yer alıyor.
09 Ekim 2024

Kavruşmuş Kadayifli Kek Tarifi ve Malzemeleri


Kavruşmuş kadayıflı kek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeken bu kek, özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilmektedir. Kıtır kıtır kadayıfın, yumuşak kek ile birleştiği bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Aşağıda, kavrulmuş kadayıflı kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 250 gram kadayıf
  • 150 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması


Kavruşmuş kadayıflı kekin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, kadayıfları ince ince doğrayın ve tereyağını eriterek kadayıfları bu yağda kavurun. Kadayıflar altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Kavurduğunuz kadayıfların yarısını hamurun içine ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün. Üzerine kalan kadayıfları serin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
  • Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kavruşmuş kadayıflı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir bardak çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, kekin üzerine süs olarak çikolata sosu veya meyve dilimleri eklemek de görselliğini artıracaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda kavruşmuş kadayıflı kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g

Kavruşmuş kadayıflı kek, zengin bir tat deneyimi sunan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile hem kendi damak tadınıza uygun bir kek yapabilir hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Unutmayın, kekin lezzeti kadar sunumu da önemlidir; bu nedenle hazırladığınız keki göz alıcı bir şekilde serve etmeye özen gösterin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Habibullah 05 Ekim 2024 Cumartesi

Kavruşmuş kadayıflı kek tarifini okurken gerçekten gözümde canlandı. Kadayıfın o çıtır çıtır dokusu ile yumuşak kekin birleşimi muhteşem bir tat oluşturuyor. Özellikle özel günlerde böyle bir lezzeti misafirlerime sunmak harika olurdu. Tarifteki her adımın detaylı bir şekilde verilmesi, denemek isteyenler için büyük bir avantaj. Kadayıfları kavururken dikkat edilmesi gereken o altın rengi, gerçekten de kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Servis önerileri arasında çay veya kahve ile beraber sunulması da hoş bir dokunuş. Acaba bu tarifi denedikten sonra üzerini çikolata sosu ile süslemeyi denesem nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Habibullah,

Kadıfı ile kekin buluştuğu bu tarif gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Kadayfın çıtırlığı ile kekin yumuşak dokusunun bir araya gelmesi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Özel günlerde misafirlere bu lezzeti sunmak da gerçekten çok güzel bir fikir.

Tarifin detaylı verilmesi, mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Kadayfları kavururken dikkat etmen gereken altın rengi, kekin lezzetini artırmak için önemli bir nokta.

Üzerini çikolata sosu ile süslemeyi düşünmen ise harika bir öneri! Çikolata, tatlıların vazgeçilmez bir parçası ve bu kombinasyonun muhteşem olacağından eminim. Denemeni kesinlikle öneririm; belki de bu tarifin en sevilen hali böylece ortaya çıkacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri