İncirli Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

İncirli karamelli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Doğal malzemelerle hazırlanan bu kek, incirin zengin besin değerleri ile karamel sosunun tatlılığını birleştirerek mükemmel bir tat sunar. Misafirlerinizi etkileyecek harika bir tarif!
06 Ekim 2024
İncirli karamelli kek, lezzetli ve besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır. Kekin temel bileşeni olan incir, zengin besin değerleri ve lezzetiyle ön plana çıkarken, karamel sosu da tatlılığa derinlik katmaktadır.

Malzemeler


Kekin yapımında kullanılan malzemeler, lezzetinin yanı sıra besin değerlerini de artırmaktadır. İşte incirli karamelli kek için gereken malzemeler:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı kuru incir (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Tuz (bir çimdik)
  • Karamel sosu için: 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı krema

Yapılışı


İncirli karamelli kekin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.

2. Geniş bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra doğranmış incirleri ilave edin.

5. Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Kek soğuduktan sonra karamel sosunu hazırlayın. Bir tavada şekeri eritin ve karamelize olduktan sonra kremayı ekleyin. Karıştırarak sosu elde edin.

7. Karamel sosunu kekin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


İncirli karamelli kek, sağlıklı malzemeleri ile zengin bir besin profiline sahiptir. İşte ortalama bir dilim (100 gram) incirli karamelli kekin besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

İncirli karamelli kek, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır. Ayrıca, incirin sağlık üzerindeki faydaları da göz önünde bulundurulduğunda, bu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturmaktadır. İncir, lif açısından zengin bir meyve olup sindirim sistemini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Karamel sosu ise, kekin tatlılığını artırarak lezzetini daha da derinleştirir.

Bu tarifi denedikten sonra, incirli karamelli kekin tadını çıkarmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mükerreme 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu incirli karamelli kek tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayışındaydım. Özellikle incirin besin değerleri ve karamel sosunun kekin tadına kattığı derinlik beni cezbetti. Tarife göre ilk olarak fırını 180 dereceye ısıtmak gerekiyor. Keki yaparken, yumurtaları ve toz şekeri köpürtmek için harcayacağım süreyi merak ediyorum, ne kadar çırpılmalı? Ayrıca, karamel sosunun hazırlanışı da oldukça ilginç; şekeri erittikten sonra krema eklemek, gerçekten güzel bir karışım yaratacaktır. Keki yaptıktan sonra misafirlerime sunacağım, umarım herkes beğenir! Sizce bu kekin yanında hangi içecekler iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mükerreme,

Kek Yapımında Yumurtaların Çırpılması
Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, genellikle 5-7 dakika kadar çırpmanız yeterli olacaktır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalı, bu da kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır.

Karamel Sosunun Hazırlanışı
Karamel sosunu hazırlarken şekerin tamamen erimesine dikkat edin ve ardından kremayı eklerken karıştırmayı unutmayın. Böylece pürüzsüz bir sos elde edersiniz.

İçecek Önerileri
Kekinizin yanında harika gidecek birkaç içecek önerim var. Özellikle bir fincan kahve ya da vanilyalı bir çay, keki mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, taze sıkılmış portakal suyu da tatlı ile güzel bir denge sağlayabilir.

Misafirlerinizin beğeneceğine eminim, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri