Çilek reçeli soslu kek, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin bulunabilirliği ile birlikte, bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Çilek reçeli, kekin üzerinde tatlı ve meyvemsi bir sos olarak kullanılır ve bu sayede kekin lezzetini artırır. Bu makalede, çilek reçeli soslu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKek için gerekli malzemeler:
Çilek sosu için gerekli malzemeler:
Kek Hamurunun HazırlanışıKek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpılmalıdır. Kekin PişirilmesiHazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Çilek Sosunun HazırlanışıÇilek sosunu hazırlamak için çilek reçelini bir tencereye alın. Üzerine su ve limon suyu ekleyin. Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynatın. Sosun koyulaşması için biraz daha pişirebilir veya soğutabilirsiniz. Kek ve Sosun BirleştirilmesiSoğuyan keki dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız çilek sosunu dökün. İsterseniz taze çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Çilek reçeli soslu kekiniz servise hazırdır. Ekstra Bilgiler- Kekin daha nemli olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.- Çilek reçeli yerine başka meyve reçelleri de tercih edilebilir. Örneğin, frambuaz veya vişne reçeli ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine şanti veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriÇilek reçeli soslu kekin 1 dilimi (ortalama 100 g) için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 50 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 gÇilek reçeli soslu kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çilek reçeli soslu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kekin üzerindeki çilek reçeli sosunun meyvemsi tadı, kekin lezzetini kesinlikle artıracaktır. Malzemeleri hazırlarken özellikle taze çilek bulabilirsem, sunumda onları da kullanmak harika olur. Kekin nemli olması için yoğurt eklemeyi de düşünüyorum, bu bana daha zengin bir tat verebilir. Sizce çilek reçeli yerine başka bir meyve reçeli kullanmak nasıl olur? Frambuaz veya vişne ile de çok lezzetli olabilir gibi geliyor. Bu tarifte en çok sevdiğim kısım, kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması, böylece çabuk bir tatlı hazırlamış olacağım. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Sebükalp,
Kek Tarifi Üzerine Düşünceler
Gerçekten çilek reçelli soslu kek tarifi harika bir seçim! Taze çilek kullanarak sunumunu zenginleştirmek de çok hoş bir fikir. Taze meyveler her zaman tatlılara ayrı bir lezzet katıyor.
Yoğurt Eklemek
Kekin nemli olması için yoğurt eklemeyi düşünmen mükemmel bir tercih. Yoğurt, kekin dokusunu yumuşatır ve lezzet derinliği katar.
Meyve Reçeli Alternatifleri
Çilek reçeli yerine frambuaz veya vişne kullanmanın da çok güzel sonuçlar verebileceğini düşünüyorum. Bu meyveler kekle müthiş bir uyum sağlayabilir ve farklı bir tat deneyimi yaşatabilir. Özellikle vişne ekşi tatlarıyla keke hoş bir denge katabilir.
Pişirme Süresi
Kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması, hızlı bir tatlı hazırlamak isteyenler için oldukça avantajlı. Bu sayede hem pratik bir şekilde lezzetli bir tatlı yapmış olursun hem de misafirlerine ya da sevdiklerine güzel bir ikramda bulunmuş olursun.
Deneyimlerini paylaşmayı unutma, afiyet olsun!