Borcamda Kek



Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borcam da kek yaparken her türlü kek tarifini deneyebilirsiniz. Genelde ısıya dayanıklı fırın pişirme tepsisi (kare, yuvarlak, dikdörtgen) olan borcam kek yapımı içinde kullanılmakta ve harika sonuçlar çıkarmaktadır.

Borcamda kek için gerekli malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kaşık margarin (borcamı yağlamak için)
  • 1 kaşık un (borcama serpiştirmek için)

Üzeri için;

  • Ceviz ve Hindistan cevizi

Borcamda kek yapılışı;

Kekin yapılışına başlarken bir adet derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine 3 adet yumurtayı arka, arka kırıp çatal ile çırpalım. Çırptığımız yumurtaların içerisine 1,5 su bardağı şekeri dikkati bir şekilde ekleyelim ve üzerine de kakaoyu boşaltarak çırpma işlemine devam edelim.

Borcamda Kek

Karışıma son olarak sıvı ilavesi yapalım ve metal bir çırpıcı ile 5 dakika çırpalım. Hazır hale getirdiğimiz bu sıvı karışımdan 1 kupa bardağı kadarını ayıralım ve kalan diğer harcın içerisine unlu malzemeleri ilave edip metal karıştırıcı ile çırpmaya devam edelim.

Akabinde dikdörtgen bir borcam alalım ve içerisini önce margarin ile yağlayıp, ardından da un serpiştirelim. Daha sonra hazır hale getirdiğimiz kek hamurunu borcama boca edelim ve fırına gönderip 30-35 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırının ayarı borcam kek için 175-180 kadar olsa yeterli olacaktır. Pişmiş olan kekimizi fırından alalım ve soğumasını sağlamak için altına bez koyalım serin bir yerde bekletelim.

Dikkat! Borcamda kekinizi fırından aldığınızda kesinlikle ıslak veya çok soğuk bir alana kaldırmayın. Aksi halde borcam patlayabilir ve sonu hiç hoş olmaz...

Kekimizi soğuması için altına kuru bez serilmiş bir tezgahın üzerine alalım ve üzerine önceden ayırdığımız sosu döküp içine çekmesini bekleyelim. Daha sonra sosunu çekmiş olan kekimizin üzerine ceviz ve Hindistan serpiştirip dilimleyelim ve servise sunum yapalım...

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:33:39





Borcamda Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Borcamda Kek"

Afra

Cevap Sayısı: 0
Güzel sette yaptık mükkenmel deneyin

2017-12-10 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018