Borcamda Kek



Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borcam da kek yaparken her türlü kek tarifini deneyebilirsiniz. Genelde ısıya dayanıklı fırın pişirme tepsisi (kare, yuvarlak, dikdörtgen) olan borcam kek yapımı içinde kullanılmakta ve harika sonuçlar çıkarmaktadır.

Borcamda kek için gerekli malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kaşık margarin (borcamı yağlamak için)
  • 1 kaşık un (borcama serpiştirmek için)

Üzeri için;

  • Ceviz ve Hindistan cevizi

Borcamda kek yapılışı;

Kekin yapılışına başlarken bir adet derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine 3 adet yumurtayı arka, arka kırıp çatal ile çırpalım. Çırptığımız yumurtaların içerisine 1,5 su bardağı şekeri dikkati bir şekilde ekleyelim ve üzerine de kakaoyu boşaltarak çırpma işlemine devam edelim.

Borcamda Kek

Karışıma son olarak sıvı ilavesi yapalım ve metal bir çırpıcı ile 5 dakika çırpalım. Hazır hale getirdiğimiz bu sıvı karışımdan 1 kupa bardağı kadarını ayıralım ve kalan diğer harcın içerisine unlu malzemeleri ilave edip metal karıştırıcı ile çırpmaya devam edelim.

Akabinde dikdörtgen bir borcam alalım ve içerisini önce margarin ile yağlayıp, ardından da un serpiştirelim. Daha sonra hazır hale getirdiğimiz kek hamurunu borcama boca edelim ve fırına gönderip 30-35 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırının ayarı borcam kek için 175-180 kadar olsa yeterli olacaktır. Pişmiş olan kekimizi fırından alalım ve soğumasını sağlamak için altına bez koyalım serin bir yerde bekletelim.

Dikkat! Borcamda kekinizi fırından aldığınızda kesinlikle ıslak veya çok soğuk bir alana kaldırmayın. Aksi halde borcam patlayabilir ve sonu hiç hoş olmaz...

Kekimizi soğuması için altına kuru bez serilmiş bir tezgahın üzerine alalım ve üzerine önceden ayırdığımız sosu döküp içine çekmesini bekleyelim. Daha sonra sosunu çekmiş olan kekimizin üzerine ceviz ve Hindistan serpiştirip dilimleyelim ve servise sunum yapalım...

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:33:39





Borcamda Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Borcamda Kek"

Afra

Cevap Sayısı: 0
Güzel sette yaptık mükkenmel deneyin

2017-12-10 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Patatesli Poğaça

Patatesli poğaça, hamur işi severler için patatesli poğaça hem doyurucu hem de lezzet bakımından güzel bir seçim olabilir. Özellikle kabul günlerinde veya arkadaş toplantılarınız varsa patatesli poğaça yapmanızı tavsiye ederiz. Ha...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018