Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Tahinli Kek

Tahinli Kek

Tahinli kek, hazırlanması son derece kolay bir kek çeşididir. Tahinli kekin içerisinde normal kek malzemelerinden hariç olarak, adı üzerinde tahin başta olmak üzere, keki pişiren kişinin tercihine bağlı olarak çeşitli farklı malzemeler de bulunur. Şu anda yaygın bir şekilde bilinen pek çok tahinli kek çeşidi mevcuttur. Hepsinin de pişirilmesi kolay ve hepsi de son derece lezzetli kek çeşitleridir. Ama bunların haricinde bir tarife ihtiyaç duymadan, tahinli kek yapımının temel aşamalarına uymak şartıyla siz de yeni unsurlar ekleyerek veya çıkararak yeni tahinli kek çeşitleri yaratabilirsiniz.

Biz burada en yaygın olarak bilinen iki tarifi işleyeceğiz: Sade tahinli kek ve cevizli tahinli kek.

Sade tahinli kek


Sade tahinli kek yapılırken normal kek pişirilmesi haricinde tahinden farklı bir şey eklenmez. Tarifin sonunda sadece tahin aroması olan, gayet lezzetli bir kek ortaya çıkar.

Sade tahinli kek için gerekli malzemeler

  • 3-4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı veya 5-6 tatlı kaşığı tahin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 bardak un
  • 2 çay bardağı süt
  • 1-1,5 su bardağı toz şeker
  • Tahinli kek için yeterli olacak miktarda susam (İsteğe bağlıdır)

Sade tahinli kekin nasıl yapılır?


İlk olarak tahinli kek için kullanılacak yumurtalar bir kaba konur. İyice karışana kadar çırpılır ve toz şeker yumurtaların içine atılır. Köpürene kadar çırpmaya devam ettikten sonra tahin, sıvı yağ ve süt eklenir. Bu karışım da homojen oluncaya kadar çırpılmaya devam edilir. Bu karışım haricinde başka bir kabın içinde un var kabartma tozları da karıştırılır. İyice karıştırıldıktan sonra ilk karışımın olduğu kaba konur. Daha sonra her kek çeşidinde olduğu gibi tahinli kek için de kek kalıbı yağlanıp elde edilen karışım kalıba dökülür ve fırında pişmeye bırakılır.

Sade tahinli kek sosu nasıl yapılır?

Yeterli miktarda tahin ve toz şekeri iyice karıştırdıktan sonra bu karışım pişmiş olan tahinli kekin üzerine sıcakken dökülür. Son olarak tahinli kek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra da tahinli kek servise hazır hale gelecektir.

Cevizli tahinli kek

Cevizli tahinli kek; adından da anlaşılacağı üzere sade tahinli keke ek olarak ceviz ve isteğe bağlı olarak birtakım farklı soslar eklenmesiyle pişirilen bir tahinli kek çeşididir. Sade tahinli keke göre biraz daha karmaşık gözükse de aslında son derece basit ve lezzetli bir tahinli kek çeşididir. Şimdi cevizli tahinli kekin hazırlanışını inceleyelim:

Cevizli tahinli kek için gerekli malzemeler
  • 3-4 yumurta
  • 3 çay bardağı süt
  • 3 çay bardağı sıvı yağ
  • 4-5 tatlı kaşığı tahin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-1,5 su bardağı şeker
Sosu için ayrıca 4-5 tatlı kaşığı şeker ve 1-1,5 çay bardağı tahin ve yeterli miktarda ceviz gerekmektedir.

Cevizli tahinli kekin nasıl yapılır?

Cevizli tahinli kek hazırlanırken tıpkı sade tahinli kekte olduğu gibi ilk aşamada normal kek yapmak için gerekli adımlar gerçekleştirilir. Yani yumurta ve toz şeker bir kabın içinde iyice karıştırılır. Daha sonra içine tahin, sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılmaya devam edilir. Bu karışım iyice birleştikten sonra, sade tahinli kekte olduğu gibi başka bir kapta karıştırılmış olan un ve kabartma tozu karışımı da ilk yumurta-süt-tahin, vs. Karışımına katılır. Daha sonra da kek kalıbı yağlanır, karışım kek kalıbına dökülür ve fırında pişmeye bırakılır.

Cevizli tahinli kek sosu nasıl yapılır?

Cevizli tahinli kek yukarıdaki başlıkta anlatıldığı gibi hazırlandıktan sonra sosun hazırlanmasına geçebiliriz. Dikkatli olunması gereken nokta; her kekte olduğu gibi cevizli tahinli kekte de sosun kek sıcakken sürülmesi gerekmesidir. Pişirilen kek henüz çıkarılmışken cevizli tahinli kekin bu sosunu hazırlamış olmamız gerekir. Cevizli tahinli kek sosunun hazırlanması içinse; gereken malzemeler başlığının sonunda belirttiğimiz tahin-şeker karışımı gereklidir. Fırından çıkarılan cevizli tahinli kekin üzerini kaplayacak şekilde bu karışım sürülür. Son olarak da cevizler ister bir bütün olarak her dilimin üzerine konur ister toz haline rendelenip tüm kekin yüzeyine yayılır ister biraz küçük parçalar halinde kabaca serpilir. Ceviz eklenmesi, cevizli tahinli kek tarifinde tamamen isteğe bağlı olan bir kısımdır.

Sos işlemi de tamamlandıktan sonra cevizli tahinli kek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir.
Son Güncelleme : 21.01.2024 13:33:24
Tahinli Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Tahinli Kek Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Tahinli Kek"
çok faydalı kek tarifini alalım
Vergi . 22.02.2014
CEVAP YAZ
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapamayacağ...
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...
Pudingli Islak Kek
Pudingli Islak Kek
Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner...
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek; bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malze...
Pirinç Unlu Kek
Pirinç Unlu Kek
Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...
Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derecede kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borca...
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz.Krem Şantili Islak Kek İçin Gerekli Mal...
Tiriliçe Tatlısı
Tiriliçe Tatlısı
Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...
Tepside Kek
Tepside Kek
Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...
Karbonatlı Kek
Karbonatlı Kek
Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleriniz ...

 

Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Pirinç Unlu Kek
Borcamda Kek
Krem Şantili Islak Kek
Tiriliçe Tatlısı
Tepside Kek
Karbonatlı Kek
Kalıp Kek Tarifi
Sütsüz Kek
Kek Nasıl Kabarır
Yaş Pasta Keki
Puf Kek
Küçük Kek
Cevizli Kek
Kuru Meyveli Kek
Sütsüz Havuçlu Kek
Sulu Kek
Soslu Kek
Tereyağlı Kek
Sade Kek Tarifi
Maden Sulu Kek
Jöleli Kek
Sebzeli Kek
Pekmezli Kek
Nişastalı Kek
Popüler İçerik
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerin...
Sütsüz Kek
Sütsüz Kek
Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev...
Kek Nasıl Kabarır
Kek Nasıl Kabarır
Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d...
Puf Kek
Puf Kek
Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi...
Küçük Kek
Küçük Kek
Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı...
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı kek tarifleri arasında yer alır. Ceviz içerdiği vitaminler açısından tüketilmesi gereken bes...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Fanli Firin Mi Degil Mi?
Kek Kalıbında Kek
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Fanli Firin Mi Degil Mi?
Kek Kalıbında Kek
Yardım Sayfaları
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024