Sünger Kek



Sünger kek, diğer keklere oranla geç bayatlayan bir kektir. Ayrıca çok yumuşak ve de oldukça lezzetli oluşu bayanları özel günlerinde bu kek doğru çekmektedir. Kan şekeriniz düştüğün de eğer tatlı bir şeyler arıyorsanız, mutlaka sünger kek tarifini denemelisiniz. Aniden gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz en güzel kek tariflerinden bir tanesidir.

Sünger kek için gerekli malzemeler;

  • 3 su bardağı elenmiş buğday unu
  • 3-4 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı bu keke çok yakışıyor)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

  • 50 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
  • 200 gram tereyağı (oda ısısında)
  • 300 gram pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 paket vanilya

Sünger kek yapılışı;

Sünger kekimizin yapım aşamasına geçmeden önce pişireceğimiz fırının ayarını açalım ve fırının içerisini bu sayede ısıtalım. Fırınımızı burada 170-175 dereceye ayarlamamız yeterli olacaktır. Ardından yumurta ile toz şekeri çukur bir kabın içerisin de birleştirelim ve krem kıvamını alana kadar bir el blendrı ile çırpalım. İstediğimiz kıvama gelen karışımın içerisine sıvı yağını ağar, ağar ilave edelim ve her seferinde karıştıralım

Sünger Kek

Rende yapılmış limon kabukları ile beraber vanilyayı çukur kabımızın içerisine alalım ve çırpma işlemini 3-4 dakika kadar sürdürelim. Akabinde kabartma tozu ile birlikte unu karıştıralım ve kek harcımızın içerisine ilave edip karıştıralım. Tüm malzemeyi karıştırma kabının içerisin de buluşturduktan sonra çırpıcı ile güzel bir şekilde çırpalım. İstenilen kıvama gelen kek hamurunu yağladığımız fırın tepsisinin içerisine boca edelim ve hamuru tepsiye özenli bir şekilde yayalım.

Önceden ısıtmak için ayarını açtığımızın fırının içerisine sünger kek hamurumuzu gönderelim ve pişmeye bırakalım. Yeterli kıvam da pişen kekimizi fırından alalım ve soğuması için tezgahın üzerine alıp bekletelim. Burada kekin piştiğini anlamak için önemli bir püf nokta; kekin içerisine çatalın tutulan kısmını batıralım ve ucuna hamur bulaşıp bulaşmadığına bakalım. (Eğer temiz çıkmış ise kekin istenilen kıvamda piştiği anlamını taşır))

Kekimiz soğuduktan sonra tepsinin içerisinden ters çevirerek çıkartalım ve kek ile aynı ölçü de olan bir servis tabağına alalım.

Kreması için verilen malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve çırpıcı ile karıştıralım. Kremanın iç malzemesi iyice eridikten sonra soğumuş olan kekimizin üzerine sürelim ve servis tabaklarına dilimleyerek sunum yapalım.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:35:18





Sünger Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Sünger Kek"

Özbil

Cevap Sayısı: 0
isteğe göre değişebilir süsleme kabiliyeti hanımların değilmi,

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

Eylül

Cevap Sayısı: 0
yapmış olduğum kekler arasında en yumuşak olanı diyebilirim. harika bir tadı var. ayrıca ben içerisine portakal kabuğu rendesi de ekledim ve çok hoş oldu.. denemenizi tavsiye ederim.

2014-02-20 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek, kış ayların en fazla tercih edilen ve her evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerle hazırlanmasının yanı sıra hem leziz hem de besleyici özelliklere sahip kek çeşitleri arasında bulunmaktadır. Pastane veya...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı; Değerli arkadaşlar sizlere vereceğim bu tarifim çok zor olmamakla beraber oldukça gösterişli ve lezzetlidir. Akşam yemekten sonra canınız tatlı istediği zaman kolaylıkla yapabilirsiniz. Önemli olan şerbetin kıvamını t...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Islak Kek

Islak kek, tabiri kekin genellikle çikolata sosuyla buluşturulması sonucunda ortaya çıkar. Kekin üstüne dökülen soslar çeşitlilik gösterebilir. Ancak ıslak kek dendiği zaman herkesin aklına ilk gelen çikolata sosudur. Bu tarif hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ağustos - 2017