Pufuduk Kek



Pofuduk Kek, hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yediği lezzetli bir kek tarifidir. Özellikle çay saatlerinde veya kabul günlerinde güvenle servis edebileceğiniz ve tattırdığınız yakınlarınız tarafından övgüler alabileceğiniz güzel bir kek tarifidir. Yumuşak yapısı ve kolay hazmı ile rahatsız etmez ve severek hazırlayacağınız soslar ile daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Pofuduk kek sade hazırlanabileceği gibi içine çeşitli yemişler veya meyve parçacıkları ekleyerek ya da sadece aroma ekleyerek bir çok farklı çeşitte pofuduk kek elde edebilirsiniz.

Pofuduk Kek İçin Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket (200 ml) çiğ krema
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı öğütülmüş fındık
  • 1 paket vanilya
Pofuduk Kek Yapılışı:

Öncelikle yumurtaların sarısı beyazından ayrılır ve yumurta beyazları mikserin yüksek devri ile bir tutam tuz eklenerek köpük köpük olana kadar çırpılır ve bir kenara ayrılır. Yumurta sarılarına pudra şekeri vanilya ve karbonat eklenerek iyice çırpılır.
Pufuduk Kek

Bu aşamadan sonra mikser kullanılmaz karıştırma el ile yapılmalıdır. Yumurta beyazlarının içine yavaşça kabarık halini söndürmeden yumurta sarıları eklenir. Karışımın içine krema ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Karışıma sırası ile un, nişasta, kabartma tozu eklenir ve yavaşça karıştırılır. Öğütülmüş fındığın bir parçası ayrılır ve geri kalanı karışıma eklenir son defa karıştırılır. Bir fırın kabı oda sıcaklığında tereyağı ile veya margarin ile iyice yağlanır ve ayrılan öğütülmüş fındık kalıbın dibine ve kenarlarına yapışacak şekilde kalıbın içine serpilir. Kek karışımı kalıba dökülür kalıp tezgah üzerine bir iki kere hafifçe vurularak içinde kalan hava kabarcıklarının çıkması sağlanır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için keke bir kürdan batırılabilir. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Kalıp fırından alındıktan sonra tezgah üzerinde oda sıcaklığına gelene kadar soğutulur ve kalıptan çıkarılır. Kalıptan sıcakken çıkarılırsa kek dağılır. İstenilen sos ile ya da sade olarak servis edilebilir.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 14:58:16





Pufuduk Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Pufuduk Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018