Patatesli Tuzlu Kek



Patatesli tuzlu kek, farklılık arayanlar için iyi bir seçenektir. Özellikle tatlı sevmeyenler için önerilebilir. Sabah kahvaltılarında tüketilebilir. Akşam yemeklerinde ve öğlen yemeklerinde ekmek niyetine de yenilebilir. Çorba ile tüketilebilecek lezzetli bir hamur işidir. Evde ekmek bulunmadığı durumlarda yapılabilir. Pratik bir hamur işi olduğu için günün her saatinde hızlıca yapılıp servise sunulabilir. Patates sevmeyen çocuklar için ikna edilebilecek görsellikte ve lezzettedir. Gece atıştırmasın dan hoşlananlar için tavsiye edilebilir. Saklama koşulları diğer keklere nazaran çok daha avantajlıdır. Tuzlu bir hamur içi olduğu için oda sıcaklığında 2 gün boyunca bekletilebilir. Buzdolabında kapalı bir halde 4 gün saklanabilmektedir. Derin dondurucuda saklanabilir. Derin dondurucuda saklanacak ise mutlaka kurallara uyulmalıdır. Derin dondurucuda saklanıyorsa tüketileceği zaman, buzu çözülmeden ısıtılacak olan ısıtıcıya konulmalıdır.  Çalışan hanımlar ve beyler için hızlı yapılabilmesinden dolayı önerilebilir.


Patatesli Tuzlu Kekin Besin Değeri:
Yağ (g) 14.88
Protein (g) 5.92
Karbonhidrat (g) 54.36
Sodyum (m g)  10.00
Kolesterol (m g) 42.00
Potasyum (m g)  88.00
Demir 0.91
Kalsiyum 31.00
Vitamin A 114.00
Vitamin C 0.19

Malzeme Listesi:
  •  3 Adet Yumurta
  • 6 Adet Patates
  • 1 Su Bardağı Yoğur
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Tutam Dere Otu
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 100 gr Beyaz Peynir
  • 2 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber 
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Üzeri için:
  • 1 Yemek Kaşığı Susam
  • 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
Hazırlanışı:

Patatesli tuzlu kekin hazırlığına ilk olarak patateslerin yıkanması ve soyulması ile başlanmalıdır.
Patatesli Tuzlu Kek

Yıkanıp soyulan patatesler ufak küpler halinde doğranmalıdır. Bir kesme tahtasının üzerinde önce soğanlar ince ince kıyılmalı ve ardından dereotu ile maydanozlarda doğranmalıdır. Bir çırpma kabının içerisine yumurtalar koyulup köpürene kadar iyice çırpılmalı ve üzerine yoğurt ilave edilmelidir. Yoğurt ilavesinin ardından karışımın içerisine sıvı yağda ilave edilip 2 dakika kadar çırpılmalıdır. 

Çırpma işlemi bu aşamada durdurulmalı ve karışıma beyaz peynir, maydanoz, dere otu ilave edilip, kaşık yardımı ile nazik bir biçimde karıştırılmalıdır. Kek hamurunun içerisine küp küp doğranmış olan patatesler ve ince kıyılmış olan kuru soğanlarda ilave edilmelidir. Hamura son olarak un, karabiber, kırmızı toz biber, tuz, kabartma tozu da ilave edilip son kez nazikçe karıştırılmalıdır. Bu aşamada kek hamurunun içerisine arzuya göre diğer baharat çeşitleri de ilave edilebilir. Yapışmaz özelliği bulunan fırın kabı, bir fırça yardımı ile iyice yağlanmalı ve kek hamuru fırın kabının içerisine yayılmalıdır. Kek hamurunun üzerine önce susamlar sonrasında çörek otları dikkatli bir şekilde serpilmelidir. Önceden ısıtılmış olan 190 derecedeki fırına hamur konularak pişmeye bırakılmalıdır. Pişme işlemi yaklaşık 40 veya 45 dakika sürdürülmelidir. Pişmiş olan kek oda sıcaklığında 20 dakika dinlenmelidir. Dinlenen ve ılıyan Patatesli tuzlu kek servis yapılmak üzere dilimlenebilir.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:46:39





Patatesli Tuzlu Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Patatesli Tuzlu Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018