Pan Kek



Pan kek, sevenleri için kahvaltının olmaz ise olmazıdır. Özellikle ballı ve meyveli pan kek eminim herkesin favorisidir. Pazar kahvaltıların da veya aile fertlerinin bir arada olduğu zamanlarda, Pan kek hazırlayarak kahvaltılarınızı bir şölene çevirebilirsiniz. Bilhassa çocukların çok severek tükettiği Pak Kek tarifi, Türk mutfağına nerden geldiği net olarak bilinmese de, artık Türkler için en önde gelen kek tariflerinden bir tanesi olmuştur.

Not; Eğer arzu ederseniz Pan keklerinizi ''waffle'' gibi çikolata soslu, karışık meyveli ve kremalı olarak hazırlayıp, konuklarınıza bu şekilde sunum yapabilir ve kekin dayanılmaz lezzeti sayesinde olumlu tepkiler alabilirsiniz.

Pan Kek İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1 su bardağı pastörize veya günlük süt
  • 2 adet oda ısısında yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı buğday unu
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (pan kekleri pişirmek için)

Üzeri İçin;

  • Çekilmiş ceviz içi
  • Süzme bal
  • Muz dilimleri

Pan Kek Yapılışı;

Pan kek, yapımına ilk olarak tereyağını bir cezve veya sos tenceresinin içerisinde yanmayacak şekilde eriterek başlayalım ve bir kenarda bekletelim. Yağ beklerken derin bir kap alalım ve içerisine ilk önce yumurtaları kırarak ekleyelim. Ardından üzerine toz şekerini verilen ölçülerde ilave edelim ve çırpma teli yardımıyla karışımı çırpalım. Daha sonra karışımın içerisine kabartma tozu, un, tereyağı ve bir su bardağı sütü boca edip karıştıralım.<

Pan Kek

Pan kekin tüm malzemesini karıştırma kabının içerisine aldıktan sonra hamur kıvamına gelinceye kadar özenli bir şekilde çırpalım. Burada kıvamı biraz akışkan olmalıdır ve içerisinde pütürler olmamalıdır. Eğer hamuru dikkatli bir şekilde karıştırmamış iseniz, mikser ile 2 dakika çırpmanız yeterli olacaktır.

Pan kek hamurunun pişmesi için yanmayacak (teflon, seramik vb.) derecede bir tava alalım ve içerisine hafif miktarda sıvı yağ sürelim. Ardından pan kek hamurundan bir çorba kepçesi kadar hamur alalım ve ısıttığımız tavanın içerisine boca edip pişirelim. Bu husus da pan keklerin üzerlerinde hafif, kabarcıklar dediğimiz şişkinlikler olacaktır ki bu kabarcıklar pan kekin tek tarafının piştiği anlamına gelir. Pişmiş olan kısmı pişmemiş yeri ile ters düz edelim ve diğer tarafını da pişirip pan keki ocağın üzerinden bir servis tabağına alalım. Kalan diğer hamurları da aynı ölçülerde pişirelim ve servis tabağının üzerine dizelim.

Servis tabağına dizilmiş olan pan keklerin en üstünden bir tanesini ayrı bir servis tabağının üzerine alalım. Akabinde servis tabağına aldığımız pan kekin üzerine bal sürelim ve ceviz serpiştirip muz ile süsleyelim. Diğer pan keki de süslediğimiz Pan kekin üzerine yerleştirelim ve üzerine tıpkı ilkinde olduğu gibi bal sürüp, ceviz serpiştirelim ve son olarak muz dilimleri ile süsleyin, diğer kalan pan kekleri de bu şekilde yapıp servis tabağına üst, üste dizelim. Pan keklerin bütün işlemleri bitmiştir şimdi sırada konuklara veya aile fertlerine sunum yapmak kaldı...

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:35:03





Pan Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Pan Kek"

Özgür Deniz

Cevap Sayısı: 0
krep - waffle arası bir tad sanırım pankek. Bir keresinde yapılışını izlemiştim onlar her katın arasına toz şeker atıyorlardı

2014-02-21 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Eti Burçaklı Kurabiye

Eti burçaklı kurabiye, alışılmış kurabiye tatların da farklı bir kurabiye. Kurabiye seven çocuklar için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. Eti burçaklı kurabiyenin yapımı oldukça kolay ve pratik. Pasta börek yapmaya başlayan gençle...

Kepekli Kek

Kepekli kek, Pasta, börek veya tatlı bence kimsenin vazgeçemeyeceği yiyeceklerden bir tanesidir. Büyük veya küçük herkesin severek yediği yiyeceklerdir bunlar. Pasta veya börek diyet yapanların, sağlıklı beslenenlerin veya sürekli...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye; Genelde tatlısını yediğimiz kurabiye tariflerimizin şimdi de tuzlu tarifini sizlerle paylaşacağım. Günümüz de şekere olan ilginin bilinçli bir şekilde gittikçe azaldığını biliyoruz. İşte bu tarifimde tam da şekerli...

Jöleli Kek

Jöleli Kek, keki yumuşak sevmeyen kişiler için oldukça kurtarıcı niteliktedir. Özellikle üzerinde sevdiğiniz meyvelerden oluşan o mayhoş tattaki lezzeti denediğinizde siz de müptelası olacaksınız diyebiliriz. Hazırlanışı da old...

Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek, kış ayların en fazla tercih edilen ve her evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerle hazırlanmasının yanı sıra hem leziz hem de besleyici özelliklere sahip kek çeşitleri arasında bulunmaktadır. Pastane veya...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı; Değerli arkadaşlar sizlere vereceğim bu tarifim çok zor olmamakla beraber oldukça gösterişli ve lezzetlidir. Akşam yemekten sonra canınız tatlı istediği zaman kolaylıkla yapabilirsiniz. Önemli olan şerbetin kıvamını t...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2017