Muhallebili Kek



Muhallebili Kek, Hanımların kabul günlerinde ve çay saatlerinde gururla misafirlerini ağırlayabilecekleri şahane lezzeti ve harika görselliği ile tercih edebilecekleri mükemmel bir kek tarifidir.

Muhallebili Kek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Keki ıslatmak için:

  • 2 çorba kaşığı neskafe
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su

Muhallebili Kekin Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kremşanti ( toz )
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya (margarin )
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Kekin Üzeri İçin:

  • ½ su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Muhallebili Kekin Hazırlanışı:

Muhallebili kekimizi hazırlamaya ilk olarak kek hamurumuzu hazırlayarak başlayalım. Karıştırma kabımıza 1,5 su bardağı toz şeker ve 3 adet yumurtayı kırarak bir tahta kaşık yardımıyla karışım kar haline gelene kadar çırpalım.

Ardından çırpılan karışımın üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ilave edikten sonra karışımı iyice karıştırarak çırpalım. Üzerine karışım akışkan kıvama gelene kadar azar azar un ekleyerek kek hamurumuz kıvam alana kadar pürüzsüz bir şekilde çırpalım.

Muhallebili Kek

Çırpılarak hazır hale gelen kek hamurumuzu yağlanmış bir fırın kabına dökerek yayalım ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına vererek altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. (kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.)

Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletelim.  Üzerine dökmek için küçük bir kabın içine 2 çorba kaşığı neskafeyi, 1,5 su bardağı ılık suyu ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırarak eritelim. Daha sonra neskafeli karışımı kekin üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirip dökerek kekin ıslanmasını sağlayalım. Kekimiz iyice soğuyup ıslanıncaya kadar bizde muhallebimizi hazırlayalım.

Kekimizin muhallebisini hazırlamak için uygun bir tencereye 1 litre süt, 4 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çorba kaşığı margarini ilave ettikten sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebimiz kıvam alana kadar kaynatalım ve muhallebimiz kaynayarak göz göz olduktan sonra ocaktan alalım. Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı toz kremşanti ve 1 paket vanilyayı ekleyerek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım ve ılımaya bırakalım. Muhallebiyi ılıma esnasında arada bir karıştırarak üzerinin kaymaklanmamasını sağlayalım.

Daha sonra ıslanarak ılıyan kekimizin üzerine hazırlanmış olan muhallebiyi tekrar mikserle iyice çırparak kekin üzerinde boşluk kalmayacak bir şekilde dökerek yayalım. Ardından hazır hale gelen muhallebili kekimizi buzdolabına koyarak en az 2-3 saat kadar beklettikten sonra dolaptan çıkartalım ve istediğimiz şekilde dilimledikten sonra servis tabaklarına alarak üzerine dövülmüş ceviz içi veya arzuya göre fındık, fıstık serpiştirerek servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:48:17





Muhallebili Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Muhallebili Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018