Lorlu Kek



Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan ürünlerden kek yapmak istediniz ve elinizde bir tek lor peyniri var işte bu gibi değişik malzemeler kullanılarak yapılan kek ve benzeri besinler her zaman için kadınlar tarafından kullanılır. Özellikle çocukların çok sevdiği kekleri evde yapmak her zaman için daha sağlıklı ve maliyet olarak da daha ucuzdur. Birçok anne çocuğunun hazır ürünler tüketmesinden haz etmez o yüzdende mutlaka evde kek yapımını her annenin bilmesi gerekir. Bazende ülkemizin gelir şartlarından ötürü her zaman dışarıdan alınamayan bu tür tatlı ürünlerin evde yapılması daha uygun gelir. O yüzdende sizlere çok az malzeme ile çok güzel kek tarifleri vermeye devam edeceğiz.

Lorlu kek için gereken malzemeler;
  • İki su bardağı toz şeker;
  • Üç adet yumurta,
  • Bir adet vanilya paketi,
  • Yaklaşık olarak yarım kilo lor peyniri,(tuzsuz)
  • Bir su bardağı sıvı yağ,
  • Bir adet kabartma tozu paketi,
  • Bir çay kaşığı karbonat, daha çok kabarması için,
  • Bir portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi,
  • İki su bardağı silme un,
Lorlu kekin yapılışı;

Kekimizi yapmaya başlamadan önce derince bir kap hazırlanır ve içerisine şeker ve yumurtalar ilave edilerek bir çırpıcı yardımı ile rengi beyaza dönene kadar çırpılır.
Lorlu Kek

Daha sonra içerisine tuzsuz lor peyniri portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağ ilave edilerek tekrar çırpıcı yardımı ile iyice karışıncaya kadar çırpılır. Karışım iyice özendikten sonra içerisine belirtilen tutarda un eklenerek en son vanilya, kabartma tozu ve karbonat ilave edildikten sonra çırpıcıyı açmadan bir iki çevrilir ve toz olan ürünlerin etrafa uçuşması engellenerek karışım içerisine yedirildikten sonra çırpıcı çalıştırılarak iyice homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. Artık kek için gereken karışım hazır hale gelir ve daha önceden temizleyip hazırladığımız kek kalıbımızın içerisi iyice yağlanır. Unutmayın özellikle göbek kısmının iyice yağlanması çok önemlidir. Aksi takdirde kekimiz piştiğinde çıkarması çok zor olur. 

Yağlanan kalıp içerisine hazırladığımız karışım dökülerek eşit şekilde yayılması için dairesel bir şekilde el yordamıyla kalıp çevrilerek yerleştirilir. Daha önceden 180 derecede ısınması için açtığımız fırınımıza kek kalıbı yerleştirilerek ilk on beş dakika kapak açılmadan pişmesi beklenir. Belirli şişliğe ulaşıp rengi kırmızılaşmaya başladıktan bir beş dakika sonra fırın kapağı açılarak kekimizin içerisine bir kürdan yardımı ile bakılarak pişip pişmediği anlaşılabilir. Böylelikle piştiğini anladığınız kekimizi fırından çıkartıp kek kalıbının ılıması beklenir. Kekimizin kalıbı gereken soğukluğa ulaştığında üzerine servis tabağını kapatarak ters çevrilir. Artık beş çayında misafirlerinize veya çocuklarınıza yedirip ikram edebileceğiniz bir lorlu kekiniz var. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 17:07:13





Lorlu Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Lorlu Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Tiramisu

Tiramisu, son yıllar da ülkemizde olduğu kadar bütün dünyada da oldukça tanınan ve beğeni kazanan bir lezzettir. İtalyanlara ait bir lezzet olmasına rağmen güzel yurdumuzda bunu oldukça başarılı yapan ustalarımız tabiki kaçınılmaz...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Pufuduk Kek

Pofuduk Kek, hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yediği lezzetli bir kek tarifidir. Özellikle çay saatlerinde veya kabul günlerinde güvenle servis edebileceğiniz ve tattırdığınız yakınlarınız tarafından övgüler alabileceği...

Tavada Kek

Tavada Kek, diğer kek tariflerinden farklı olan bir kek tarifidir. Kolay yapılabilen ve fırında yapılmadığı anlaşılmayan bir tariftir. Fırını bozuk olan veya evinde fırın olmayan bayanların yapabileceği çok güzel bir tariftir. Hab...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018