Kağıtta Kek



Kağıtta kek, özel misafirler için yapılabilecek çok hoş kek tariflerinden bir tanesidir. İlk bakışta görsellik olarak gözleri doyuran kağıtta kek, şık görüntüsünün ardından lezzeti ile de mideleri şenlendirecektir. Özellikle çocukların hoş hoşuna gidecek kağıtta kekler, misafirlerinizin de ilgisini fazlasıyla çekecektir. Bu kek tarifine davet masalarınız da yer verebilir ve misafirlerinize inanılmaz bir lezzeti tanıtabilirsiniz.

Kağıtta Kek için malzemeler;

  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı esmer şeker + 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağı pastörize süt
  • 1 fiske tuz
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1 çay bardağından 2 parmak az sıvı yağı
  • 2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 200 ml krem peynir
  • 1çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Not; eğer isterseniz kağıtta kek yaparken hamurun yarısını ayrı bir kabın içerisine alabilir ve üzerine kakao ekleyebilirsiniz. Genelde iki renkli kek tariflerinde uygulanılan bu yöntemi bu tarif için de yapabilirsiniz. Hatta yarısının içerisine çikolata damlaları, meyve dilimleri veya farklı krema sosları hazırlayarak kağıtta kek alternatiflerini değerlendirebilirsiniz.

Kağıtta Kek Yapılışı;

Kağıtta kekimizin yapılışına başlamadan önce fırını 175 dereceye getirelim ve ısınmasını sağlayalım.

Derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine esmer şekeri, toz şekeri, unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip bu unlu malzemeyi iyice karıştıralım.

Kağıtta Kek

Arkasından ayrı bir kase alalım ve içerisine bir su bardağı sütü ekleyelim. Sütümüzün yanına portakal suyu ile birlikte portakal kabuğu rendesini de alıp güzelce karıştıralım. Daha sonra sıvı karışımın içerisine vanilya ve eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırma işlemine devam edelim.

Önceden hazırladığımız unlu malzemeyi portakal suyunun bulunduğu karışımın içerisine ilave edelim ve karıştırma işlemine hiç ara vermeden devam edelim.  

Kağıtta kekler için hamurumuz hazır hale gelmiştir. Şimdi sırada keklerin yerleştirilmesi ve pişirilmesi var. Bunun için pişirme kağıtlarının içerisini küçük bir fırça ile yağlayalım ve ardından kağıtları muffin kalıplarının içerisine yerleştirelim. Eğer muffin kalıplarının içerisine kağıtları yerleştirmez isek pişerken yayılır ve hamurlar fırınınızın içerisine dağılır.

Kalıpların içerisine önceden hazır hale getirdiğimiz kek hamurundan kalıbın yarısına gelecek şekilde yerleştirelim. Kalan hamuru da diğer kağıtlara bölüştürüp fırın tepsisinin üzerine dizelim. 175 derece de olan ve önceden ısıttığımız fırının içerisine kağıtta keklerimizi gönderelim ve pişmesi için 25 ya da 30 dakika bekletelim. Keklerimiz pişince fırından alalım ve kalıpların içerisinden kekleri çıkarmadan soğutalım. Soğumuş olan keklerimizin üzeri için krema malzemelerini çırpalım ve krem haline gelince kağıtta keklerimizin üzerine sıkalım. Bu aşamada krem şanti torbası kullanmanızı tavsiye ederiz. Üzerleri süslenmiş olan kağıtta keklerimizi servis için sunum tabaklarına alabiliriz.

Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:34:09





Kağıtta Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kağıtta Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek, kış ayların en fazla tercih edilen ve her evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerle hazırlanmasının yanı sıra hem leziz hem de besleyici özelliklere sahip kek çeşitleri arasında bulunmaktadır. Pastane veya...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017