Kadayıflı Kek



Kadayıflı Kek, Değişik ve oldukça lezzetli tatlar arayanlar için kolaylıkla hazırlanabilecek mükemmel bir kek tarifi olan kadayıflı kek ile kabul günleriniz ve çay saatleriniz şölene dönüşebilir.

Kadayıflı Kek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 gr tel kadayıf
  • 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Kadayıflı Kekin Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon suyu

Kadayıflı Kek Hazırlanışı:

Kadayıflı kek hazırlamaya öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ve bir dilim limonu ilave edip karıştırarak ocağa alalım. Önce yüksek ateşte şerbetimiz kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 10-12 dakika kadar kaynayarak kıvam alan şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Ardından 250 gr kadayıfı elimizle didikleyerek iyice havalandıralım ve didiklenen kadayıfları 2 eşit parçaya ayıralım

Kadayıflı Kek

Kadayıfların bir bölümünü yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının tabanına iyice bastırarak döşeyelim ve bir kenarda bekletelim.

Kekimizin hamurunu hazırlamak için karıştırma kabımıza ilk olarak 1 su bardağı toz şekeri ve 3 adet yumurtayı kırarak bir tahta kaşık yardımıyla iyice çırpalım. Çırpılan karışımın içine 1 su bardağı sütü ekleyerek karıştıralım ve üzerine un, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı dövülmüş ceviz içini ilave ederek çırpmaya devam edelim. Kek hamurumuz kıvam aldıktan sonra kelepçeli kalıptaki kadayıfın üzerine dökerek yayalım ve üzerine diğer kadayıfı yerleştirerek hafifçe bastıralım.

Daha sonra tereyağını küçük küçük parçalara ayırarak kalıptaki kadayıfın üzerine yerleştirelim ve fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim. Kekimiz kızardıktan sonra fırından çıkartarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ve üzerine soğuk şerbeti dökerek, bir kapak kapatalım ve şerbetin çekmesini sağlayalım.

Kadayıflı kekimiz şerbetini çekerek hazır hale geldikten sonra kalıptan çıkartarak istediğimiz şekilde dilimleyerek dondurma eşliğinde servise sunalım. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:47:58





Kadayıflı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kadayıflı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018