Cupcake



Cupcake özellikle çocukların büyük bir beğeni ile yedikleri tatlı türleri arasında yer almaktadır. Birbirinden farklı özelliklere sahip çeşitleri bulunan bu kek türünün dondurmalı, kremalı, kakaolu ve meyveli gibi pek çok çeşidini bulabilirsiniz. Bu tarifte Çikolatalı ve Muzlu çeşidinin nasıl yapıldığını görebilmeniz mümkün olacaktır. Tarifi doğru şekilde uygularsanız ve size vereceğimiz pratik bilgileri kullanırsanız misafirlerinize ve ailenize en az pastahanelerde yapılmış olan çeşitleri kadar iyilerini bulabilmeniz mümkün olacaktır.


Cupcake Malzemeleri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket pasta sodası
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet muz
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket bitter çikolata
Cupcake Yapılışı

İlk olarak unlu malzemeleri yaparak kek yapımına başlıyoruz. Bunun için de öncelikle malzemelerimizi karıştırabileceğimiz geniş ve derin bir kase içerisine 1,5 su bardağı unu alıyoruz. Ardından 1 su bardağı şekeri, 2 paket kabartma tozunu, 1 paket pasta sodasını, 4 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 çay kaşığı kadar tuzu kaseye alıyoruz. Bu malzemelerin hepsi birbirine karışsın diye öncelikle hepsini bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Daha sonra muzlu harcı hazırlamaya başlıyoruz.

Cupcake için gereken muzlu harcı hazırlamak için öncelikle geniş bir kaseye 1 adet muzu kabuğunu soyarak alıyoruz. Muz seçiminizi yaparken muzun yumuşak ve sulu olmamasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Daha sonra çatal ile bu muzu iyice ezdikten sonra içine 1 yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Cupcake

Sonra bu harca 1 çay bardağı su ekleyerek harcın kıvamını açmak için tekrar karıştırıyoruz. Ardından bu karışıma 1 paket vanilyayı, 5 yemek kaşığı zeytin yağını ve 1 çay bardağı sütü de ekleyerek tüm malzemeleri kaşık yardımıyla topak kalmayacak şekilde sıvı bir hal alana dek karıştırıyoruz. 

Hazırlanılan unlu harcın içine muzlu harcı alıp iki harcı birlikte 5 dakika kadar güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Tüm malzemeler dilediğimiz gibi güzel bir şekilde birbirine karıştıktan sonra muffin kalıplarına bu karışımdan dondurma kaşığı ile alıp tüm harcı kullanıyoruz. Hazırladığımız muffin kalıpları içerisindeki karışımları daha önce ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen cupcake parçalarını soğumaları için bırakıyoruz.  Bu arada keklerimizi süsleyeceğimiz kremayı hazırlamaya başlıyoruz.

Keklerimizi süslemek için bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Benmari usul için öncelikle bir tencereye su doldurarak suyu kaynatıyoruz. Daha sonra çelik bir kaseye çikolataları parçalayarak koyuyoruz. İçinde çikolata bulunan çelik kaseyi suyun buharına tutarak çikolataların erimesini sağlıyoruz. Eriyen çikolatayı bir kenara alıyoruz ve bir taraftan oda sıcaklığında beklemiş olan tere yağını mikser ile güzelce karıştırıyoruz. Sonra üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarak 1 paket vanilyayı ve erittiğimiz bitter çikolataları da ekledikten sonra mikser yardımıyla 4 dakika kadar daha çırpıyoruz. Daha sonra soğuması için bırakılan cupcake muffin kalıpları alınarak hazırlanan çikolatalı kremalar sıkılır. Daha sonra kekler servis tabağına alınarak sunuma hazırlanır.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2014 02:17:06





Cupcake Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Cupcake"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018