Çaylı Kek



Çaylı kek, bir fincan çay ile harika gidecektir. Davet günlerinizde konuklarınıza ikram edebileceğiniz muhteşem bir kek tarifidir. Çocukların çok severek tükettiği bu kek tarifini doğum günlerinde, arkadaşlar ile ev oturmalarında ve bütün aile fertlerinin bir arada olduğu zamanlarda hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Çaylı kek için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı soğuk demli çay
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 2,5 çay fincanı elenmiş un
  • 1 çay fincanı ay çiçek yağı
  • 2 çay bardağı pastörize süt
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • bir tutam ceviz

Süslemek için;

  • Hindistan cevizi

Çaylı kek yapılışı;

Kekin yapım aşamasına geçmeden önce malzemelerin karışabileceği derin bir kap alalım ve içerisine yumurta sarılarına ilave edelim. Mikserin yavaş olan devri ile yumurta sarıları biraz çırpalım ve içerisine toz şekeri ilave edip hız ayarını arttırarak çırpma işlemini sürdürelim. Daha sonra karışımın içerisine kakao ekleyelim ve sıvıyağ ilavesi yaparak kakaoyu açalım. Akabinde karışımın içerisine bir su bardağı önceden demlenmiş ve soğutulmuş çay ilave edip karışımı güzelce çırpalım.

Çaylı Kek

Hazırladığımız bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıp bir kenarda bekletelim. Geride kalan çaylı kek karışımının içerisine vanilya, kabartma tozu ve un ilavesi yapıp iyice çırpalım. Akabinde süt ve cevizi ilave edip, karışımı kaşık ile karıştırma aşamasına geçelim.

Çaylı kekimizin hamuru hazır hale gelmiştir. Şimdi ise sırada kekin pişirilme aşaması var. Bunun için ilk olarak kek hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz bir kare tepsinin içerisine dökelim. Ardından ısıttığımız fırınının kapağını açalım ve dikkatli bir şekilde tepsiyi fırına gönderelim. 175 derecelik fırında kekimizi 30 dakika kadar pişirelim. Yeterli düzeyde pişmiş olan kekimizi fırından alalım ve sıcakken kareler şeklinde keselim.

Kestiğimiz kekimizin üzerine önceden ayırdığımız bir bardak çaylı karışımdan dökelim. Bu aşama da eğer kekimizin üzerine döktüğümüz sos biraz koyu olmuş ise yarım çay bardağı demli çay ile edip sosun kıvamını açabiliriz. Sosu ile buluşan çaylı kekimiz soğuması için bir kenara kaldıralım ve ardından kestiğimiz parçaların üzerlerine Hindistan cevizi serpiştirip sunum tabaklarımıza alalım ve servis yapalım.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:36:32





Çaylı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Çaylı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek, kış ayların en fazla tercih edilen ve her evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerle hazırlanmasının yanı sıra hem leziz hem de besleyici özelliklere sahip kek çeşitleri arasında bulunmaktadır. Pastane veya...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı; Değerli arkadaşlar sizlere vereceğim bu tarifim çok zor olmamakla beraber oldukça gösterişli ve lezzetlidir. Akşam yemekten sonra canınız tatlı istediği zaman kolaylıkla yapabilirsiniz. Önemli olan şerbetin kıvamını t...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Islak Kek

Islak kek, tabiri kekin genellikle çikolata sosuyla buluşturulması sonucunda ortaya çıkar. Kekin üstüne dökülen soslar çeşitlilik gösterebilir. Ancak ıslak kek dendiği zaman herkesin aklına ilk gelen çikolata sosudur. Bu tarif hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ağustos - 2017