Çaylı Kek



Çaylı kek, bir fincan çay ile harika gidecektir. Davet günlerinizde konuklarınıza ikram edebileceğiniz muhteşem bir kek tarifidir. Çocukların çok severek tükettiği bu kek tarifini doğum günlerinde, arkadaşlar ile ev oturmalarında ve bütün aile fertlerinin bir arada olduğu zamanlarda hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Çaylı kek için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı soğuk demli çay
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 2,5 çay fincanı elenmiş un
  • 1 çay fincanı ay çiçek yağı
  • 2 çay bardağı pastörize süt
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • bir tutam ceviz

Süslemek için;

  • Hindistan cevizi

Çaylı kek yapılışı;

Kekin yapım aşamasına geçmeden önce malzemelerin karışabileceği derin bir kap alalım ve içerisine yumurta sarılarına ilave edelim. Mikserin yavaş olan devri ile yumurta sarıları biraz çırpalım ve içerisine toz şekeri ilave edip hız ayarını arttırarak çırpma işlemini sürdürelim. Daha sonra karışımın içerisine kakao ekleyelim ve sıvıyağ ilavesi yaparak kakaoyu açalım. Akabinde karışımın içerisine bir su bardağı önceden demlenmiş ve soğutulmuş çay ilave edip karışımı güzelce çırpalım.

Çaylı Kek

Hazırladığımız bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıp bir kenarda bekletelim. Geride kalan çaylı kek karışımının içerisine vanilya, kabartma tozu ve un ilavesi yapıp iyice çırpalım. Akabinde süt ve cevizi ilave edip, karışımı kaşık ile karıştırma aşamasına geçelim.

Çaylı kekimizin hamuru hazır hale gelmiştir. Şimdi ise sırada kekin pişirilme aşaması var. Bunun için ilk olarak kek hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz bir kare tepsinin içerisine dökelim. Ardından ısıttığımız fırınının kapağını açalım ve dikkatli bir şekilde tepsiyi fırına gönderelim. 175 derecelik fırında kekimizi 30 dakika kadar pişirelim. Yeterli düzeyde pişmiş olan kekimizi fırından alalım ve sıcakken kareler şeklinde keselim.

Kestiğimiz kekimizin üzerine önceden ayırdığımız bir bardak çaylı karışımdan dökelim. Bu aşama da eğer kekimizin üzerine döktüğümüz sos biraz koyu olmuş ise yarım çay bardağı demli çay ile edip sosun kıvamını açabiliriz. Sosu ile buluşan çaylı kekimiz soğuması için bir kenara kaldıralım ve ardından kestiğimiz parçaların üzerlerine Hindistan cevizi serpiştirip sunum tabaklarımıza alalım ve servis yapalım.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:36:32





Çaylı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Çaylı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Zebralı Kek

Zebralı Kek, bu kekin görüntüsü gerçekten muhteşem oluyor. Ayrıca zebralı kek diğer kek ve tatlılar ile kıyaslandığı zaman oldukça basit yapılan bir kek çeşididir. Aslında normal kek hamurunun yarısına kakao eklenerek tepsiye dökü...

Pudingli Kek

Pudingli Kek; Klasik kek tarifine benzeyen bu kekimiz oldukça lezzetli ve kolaydır. Farklı kılan tek şey sütle ıslatmamız ve pudingle daha da renkli bir hale getirmemizdir. Kakaolu olması sebebiyle brovniyi de andıran bir tariftir...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018