Ayvalı Kek



Ayvalı kek, kekleri sade, kakaolu, havuçlu, ıspanaklı, çikolata soslu, portakallı gibi pek çok farklı şekilde yapabilirsiniz. Ayvalı kek hiç denediniz mi bilmiyoruz ama mutlaka bu tarifi yapmanızı tavsiye ediyoruz. Kekiniz biraz nemli dokusu ve mis gibi ayva kokusuyla bütünleştiğinden, harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Ayvanın bol olduğu kış aylarında yapmanızı öneriyoruz. Ayvayı reçel ve tatlı yapımında kullandığınızda, nasıl hoşunuza gidiyorsa, kekin içinde daha fazla beğeneceksiniz. Bir çok hastalığa şifa olan bu meyve, kış aylarında sizleri grip ve nezle gibi rahatsızlıklardan koruyacaktır. Bu sebeple tüketmeyi ihmal etmemeniz gerekir. Dilerseniz ayvalı kekimizi hazırlamaya başlayalım.   

Ayvalı kek tarifi için malzemeler

Kek malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı ayva rendesi
  • Yarım portakal suyu ya da limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 125 gram yemeklik tereyağı ya da margarin
  • 2,5 bardak elenmiş un

Çikolata sosu malzemeleri

  • 100 gram yemeklik tereyağı ya da margarin
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı pudra şekeri

Ayvalı kek yapımı

Kekimizi yapmaya oda sıcaklığında olan yumurtaları ve toz şekeri çırpmakla başlıyoruz. Küçük bir tavanın içinde tereyağını ya da margarini hafifçe eritip, soğumasını sağlıyoruz.

Ayvalı Kek

Dövülmüş olan cevizlerimizi buna ilave ediyoruz. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve rendenin iri tarafı ile rendeliyoruz. Bunu da limon ya da portakal suyuyla birlikte karışımın içine koyuyoruz. Başka bir kabın içinde elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve toz tarçını karıştırıyoruz. Çırpmış olduğumuz yumurta ve toz şeker karışımına, diğer malzemeleri ilave ederek, iyice karıştırıyoruz. En son olarak unlu karışımı ilave ederek, hepsini birlikte karıştırıyoruz. Bu arada fırınımızı 175 derecede ısınması için açıyoruz. Kek kalıbımızı margarin ile yağlayarak, hafifçe unluyoruz. İçine hazırlamış olduğumuz kek hamurunu döküyoruz. Keki pişmesi için artık fırına koyabiliriz. Yaklaşık olarak fırınınızın özelliğine göre, 30-35 dakikada kekiniz pişmiş olacaktır. Fırınınızı ilk 20 dakika boyunca hiç açmayın. En son bir kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Keke batırdığınız kürdan temizse, kekiniz de pişmiş demektir. Kekinizi dışarıya alarak, soğumasını sağlayınız. Siz de bu arada çikolatalı sosu hazırlamaya başlayın. Margarini ateşte eritin. Pudra şekeri, kakao ve yumurtayı ilave ederek, mikserle yüksek hızda çırpın. Bunu soğumuş olan kekin üzerine dökün. Çikolata sosunu hazır satılanlardan da yapabilirsiniz. O zaman kekin sıcak olması, çikolatalı sosun ılık olması gerekiyor. Çikolata sosunuzu mutlaka mikserle ya da çırpma teliyle çırpın. Artık ayvalı kekimiz servis edilmeye hazır. Konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:30:40





Ayvalı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Ayvalı Kek"

Erol

Cevap Sayısı: 0
harika, nostaljik bir tat. yerken insanı mutlu ediyor!

2014-02-28 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek, kış ayların en fazla tercih edilen ve her evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerle hazırlanmasının yanı sıra hem leziz hem de besleyici özelliklere sahip kek çeşitleri arasında bulunmaktadır. Pastane veya...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı; Değerli arkadaşlar sizlere vereceğim bu tarifim çok zor olmamakla beraber oldukça gösterişli ve lezzetlidir. Akşam yemekten sonra canınız tatlı istediği zaman kolaylıkla yapabilirsiniz. Önemli olan şerbetin kıvamını t...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Islak Kek

Islak kek, tabiri kekin genellikle çikolata sosuyla buluşturulması sonucunda ortaya çıkar. Kekin üstüne dökülen soslar çeşitlilik gösterebilir. Ancak ıslak kek dendiği zaman herkesin aklına ilk gelen çikolata sosudur. Bu tarif hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ağustos - 2017